من ألذ الحلويات العربية، يأتي طبق عين الجمل المتنوع بنكهات فواكه مثل التفاح والبرقوق والتوت. قدم مع حبات من المكسرات المحمصة لإضافة نكهة مميزة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €28.55 · €4.76/serving
- نصف cup من السكر البودرة الناعمةالسعر التقديري €0.25–€0.45
- كوب سكر قصب نقيالسعر التقديري €0.60–€1.10
- ثلاثة أرباع cup سكرالسعر التقديري €0.35–€0.65
- كوب ونصف من الماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- كوبين ونصف من عصير الجريب فروت الوردي الفاتح الطازج المعصور (المستخرج من حوالي ٦ جريب فروت لذيذة) (للحصول على ألذ طعم، عصر الجريب فروت مباشرة قبل الاستخدام)السعر التقديري €3.75–€6.25
- نصف teaspoon من قشر الجريب فروت الوردي المبشور بدقةالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقتين من شراب الذرة الخفيفالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقة كبيرة من شراب الرمان الفاخرالسعر التقديري €0.40–€0.80
- 2 ورطل وربع من الكمثرى الناضجة، مقشرة ومقسمة إلى أرباع ومنزوعة البذور (لضمان طهي متساوٍ، تأكد من أن الكمثرى متشابهة الحجم)السعر التقديري €4.50–€7.00
- ملعقتان من شراب الذرة الخفيفالسعر التقديري €0.20–€0.40
الخطوات
- 1في قدر صغير ثقيل، ضعي كوبًا من عصير العنب (بديل الخمر) على النار حتى يغلي ويقل إلى ربع الكوب، وهذا يستغرق حوالي 6 دقائق. انقلي العصير المكثف إلى وعاء كبير. أضيفي عصير الجريب فروت والسكر وشراب الذرة وشراب الرمان وقشر الحمضيات إلى الوعاء. قلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم أضيفي باقي كمية عصير العنب (ثلاثة أرباع الكوب) واخلطي جيدًا. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- 2في قدر متوسط الحجم، ضعي جميع المكونات واطهيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تنفجر التوتات وتصبح طرية. قلبي الخليط باستمرار أثناء الطهي، وهذا يستغرق حوالي 10 دقائق. بعد النضج، انقلي الخليط إلى محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعمًا. ثم صفّي الخليط في وعاء للتخلص من أي بقايا صلبة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع سلطة الفواكه الطازجة المبردة مجموعة متنوعة من الفواكه مع المحليات والمشروبات الكحولية، مما يخلق حلوى فريدة ومليئة بالنكهات. إضافة نبيذ التاوني بورت والجفورزترامينر يضفي لمسة فاخرة على الطبق، مما يعكس نهجًا طهويًا متطورًا. غالبًا ما تُستخدم أوراق النعناع في الحلويات لنكهتها المنعشة وصفاتها…
معلومة موسمية
يُفضل تحضير سلطة الفواكه الطازجة المبردة هذه خلال فصل الشتاء عندما تكون الحمضيات مثل الجريب فروت في ذروة موسمها. كما أن الكمثرى والتوت البري متوفران عادةً في هذا الوقت، مما يجعلها حلوى شتوية مثالية.
معلومة صحية
هذه السلطة الفواكه هي خيار منعش ومغذٍ للحلوى. فهي غنية بفيتامين سي الموجود في الجريب فروت والكمثرى، مما يدعم جهاز المناعة. كما أن الألياف الموجودة في الكمثرى والتوت البري تساعد على الهضم، بينما تجعلها نسبة الصوديوم المنخفضة وانعدام الكوليسترول خيارًا صحيًا للقلب. ومع ذلك، يجب تناولها باعتدال بسبب محتواها العالي من…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
