Gebratener Brokkoli und Zwiebeln mit pikanten Gewürzen.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €1.29 · €0.65/serving
- 1 TL Olivenöl extra vergineCa.-Preis €0.04–€0.08
- 3 Tassen Brokkoliröschen (in 2-Zoll-Stücke geschnitten) (1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, bevor sie angebraten werden)Ca.-Preis €1.20–€2.40
- 1/8 TL Meersalz (nach Geschmack anpassen)Ca.-Preis €0.005–€0.02
- Kochspray zum EinfettenCa.-Preis €0.02–€0.05
- 1 TL frisch gepresster Zitronensaft (um das Gericht aufzufrischen)Ca.-Preis €0.03–€0.06
Schritte
- 1Heizen Sie zunächst den Backofen auf 200°C vor. Nehmen Sie dann eine große, flache Metallbackform und fetten Sie diese leicht mit etwas Backspray ein.
- 2Legen Sie die Zwiebelscheiben in die Backform und träufeln Sie 1 Teelöffel Öl darüber. Vermengen Sie die Zwiebeln sanft, sodass sie gleichmäßig mit dem Öl bedeckt sind, und verteilen Sie sie anschließend in einer einzigen Schicht in der Form.
Kultureller Hinweis
Roasted broccoli and onions is a popular dish in Mediterranean cuisine, known for its simple yet flavorful preparation. It showcases the versatility of vegetables and olive oil, staples in Mediterranean cooking.
Saison-Hinweis
Broccoli and onions are typically in season during the cooler months of fall and winter, making this dish a great option for a cozy meal during those times.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Gericht ist kalorien- und fettarm, reich an Ballaststoffen und eine gute Quelle für die Vitamine C und K. Der Brokkoli und die Zwiebeln liefern Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.
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