بروكلي وبصل مشوي بتوابل شهية

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.29 · €0.65/serving

• ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.04–€0.08
• ٣ cups من زهرة البروكلي (مقطعة إلى pieces بطول ٢ بوصة) (يُغمس في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة قبل القلي)السعر التقديري €1.20–€2.40
• ربع teaspoon ملح بحر (تعديل to taste)السعر التقديري €0.005–€0.02
• رذاذ طهي للدهنالسعر التقديري €0.02–€0.05
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج (لإضفاء نكهة مشرقة على الطبق)السعر التقديري €0.03–€0.06

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ثمّ قم بدهن صينية خبز معدنية واسعة بزيت خفيف أو رشها برذاذ الطهي.

2. 2

   ضع شرائح البصل في الصينية ورش عليها ملعقة صغيرة من الزيت. قلب البصل برفق حتى يتغطى بالزيت بشكل متساوٍ، ثم افرده في طبقة واحدة في الصينية.

3. 3

   بعد شوي البصل لمدة 10 دقائق، أخرج الصينية من الفرن وقلب البصل جيدًا قبل المتابعة.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: البروكلي والبصل المشويان طبق شائع في المطبخ المتوسطي، المعروف بإعداده البسيط ولكنه مليء بالنكهات. يعرض هذا الطبق تنوع الخضروات وزيت الزيتون، وهما من المكونات الأساسية في الطبخ المتوسطي.

• معلومة موسمية

  البروكلي والبصل عادة ما يكونان في موسمهما خلال الأشهر الباردة من الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة دافئة ومريحة خلال تلك الأوقات.

• معلومة صحية

  هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية والدهون، وغني بالألياف، ومصدر جيد لفيتامينات C وK. يوفر البروكلي والبصل مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة والعافية.