طبق البروكلي المحمص مع البصل يتميز بالنكهة الغنية والمذاق المميز. يتم تحميص قطع البروكلي والبصل حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، مع إضافة بهارات عربية لإثراء…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.29 · €0.65/serving
- ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.04–€0.08
- ٣ cups من زهرة البروكلي (مقطعة إلى pieces بطول ٢ بوصة) (يُغمس في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة قبل القلي)السعر التقديري €1.20–€2.40
- ربع teaspoon ملح بحر (تعديل to taste)السعر التقديري €0.005–€0.02
- رذاذ طهي للدهنالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج (لإضفاء نكهة مشرقة على الطبق)السعر التقديري €0.03–€0.06
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ثمّ قم بدهن صينية خبز معدنية واسعة بزيت خفيف أو رشها برذاذ الطهي.
- 2ضع شرائح البصل في الصينية ورش عليها ملعقة صغيرة من الزيت. قلب البصل برفق حتى يتغطى بالزيت بشكل متساوٍ، ثم افرده في طبقة واحدة في الصينية.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: البروكلي والبصل المشويان طبق شائع في المطبخ المتوسطي، المعروف بإعداده البسيط ولكنه مليء بالنكهات. يعرض هذا الطبق تنوع الخضروات وزيت الزيتون، وهما من المكونات الأساسية في الطبخ المتوسطي.
معلومة موسمية
البروكلي والبصل عادة ما يكونان في موسمهما خلال الأشهر الباردة من الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة دافئة ومريحة خلال تلك الأوقات.
معلومة صحية
هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية والدهون، وغني بالألياف، ومصدر جيد لفيتامينات C وK. يوفر البروكلي والبصل مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة والعافية.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
