Tortillas de verduras al horno en moldes para magdalenas.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €3.79 · €0.95/serving
- Aceite de oliva en sprayPrecio est. €0.02–€0.05
- 1/2 taza de pimiento rojo picadoPrecio est. €0.40–€0.75
- 1/4 taza de cebolla picadaPrecio est. €0.10–€0.20
- 1/2 taza de champiñones blancos picadosPrecio est. €0.30–€0.60
- 1/4 taza de espinacas picadasPrecio est. €0.25–€0.45
- 5 hojas de albahaca fresca, picadasPrecio est. €0.15–€0.30
- 4 huevos grandesPrecio est. €1.20–€2.00
- 3 claras de huevo grandesPrecio est. €0.60–€1.00
- Pizca de sal kosherPrecio est. €0.01–€0.02
- Una pizca de pimienta negra recién molidaPrecio est. €0.01–€0.02
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Luego, engrasa una bandeja de magdalenas con un poco de aceite en spray, asegurándote de que cada uno de los 12 huecos quede bien cubierto.
- 2Reparte las verduras picadas de manera uniforme entre los huecos de la bandeja.
Nota cultural
Los omelets tienen una larga historia en diversas culturas alrededor del mundo, y cada región le da su propio toque. Esta receta en particular, con un toque mediterráneo de queso de cabra y hierbas frescas como la albahaca, combina sabores y texturas que atraen a un público amplio. El uso de queso de cabra añade un…
Nota de temporada
Este platillo es ideal para prepararse en primavera y verano, cuando los pimientos, las espinacas y la albahaca están en temporada. Durante estas épocas, estos vegetales están en su punto más fresco y sabroso.
Nota de salud
Los Mini Omelets de Vegetales al Horno en Molde para Muffin son un plato nutritivo, lleno de proteínas, vitaminas y fibra. Es bajo en carbohidratos y azúcar, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes vigilan sus niveles de glucosa en la sangre. Los huevos aportan una buena fuente de proteína de alta…
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