Omelettes aux légumes cuits au four

Name: Omelettes aux légumes cuits au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-5 portions
Cuisine: American
Ingredients: Huile d'olive; poivron rouge; oignon haché; champignons blancs; épinards; Feuilles de basilic frais; œufs; blancs d'œufs; Sel casher; poivre noir; fromage de chèvre émietté

Omelettes aux légumes cuites au four dans des moules à muffins.

35 minuteseasy3-5 portionsamerican

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Nutrition par portion

120Calories

10gProtéines

4gGlucides

7gLipides

Ingrédients

Coût total estimé: €3.79 · €0.95/serving

Vaporisateur d'huile d'olivePrix estimé €0.02–€0.05
1/2 tasse de poivron rouge hachéPrix estimé €0.40–€0.75
1/4 tasse d'oignon hachéPrix estimé €0.10–€0.20
1/2 tasse de champignons blancs hachésPrix estimé €0.30–€0.60
1/4 tasse d'épinards hachésPrix estimé €0.25–€0.45
5 feuilles de basilic frais, hachéesPrix estimé €0.15–€0.30
4 gros œufsPrix estimé €1.20–€2.00
3 blancs d'œufs de gros calibrePrix estimé €0.60–€1.00
Pincée de sel casherPrix estimé €0.01–€0.02
Une pincée de poivre noir fraîchement mouluPrix estimé €0.01–€0.02

Étapes

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, beurrez généreusement un moule à muffins avec un peu d'huile ou utilisez un spray antiadhésif, en veillant à bien répartir dans chaque alvéole.
2Répartissez les légumes coupés en petits morceaux de manière égale dans les alvéoles du moule.

Note culturelle

Les omelettes ont une longue histoire dans diverses cultures à travers le monde, chaque région apportant sa propre touche au plat. Cette recette particulière, avec une touche méditerranéenne de fromage de chèvre et d'herbes fraîches comme le basilic, présente un mélange de saveurs et de textures qui séduit un large…

Note de saison

Ce plat est idéalement préparé au printemps et en été, lorsque les poivrons, les épinards et le basilic sont de saison. Ces légumes sont alors les plus frais et les plus savoureux.

Note santé

Les Mini Omelettes Végétariennes Cuites au Four en Forme de Muffin sont un plat nutritif, riche en protéines, vitamines et fibres. Faible en glucides et en sucre, c'est une option saine pour ceux qui surveillent leur taux de glycémie. Les œufs apportent une source de protéines de haute qualité et de nutriments…

vegetarian

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Omelettes aux légumes cuits au four » à l’avance ?

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Omelettes aux légumes cuits au four » ?

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Omelettes aux légumes cuits au four » ?

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Omelettes aux légumes cuits au four » plus savoureux sans changer la recette ?

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

Ingrédients

Coût total estimé: €3.79 · €0.95/serving

Vaporisateur d'huile d'olivePrix estimé €0.02–€0.05

1/2 tasse de poivron rouge hachéPrix estimé €0.40–€0.75

1/4 tasse d'oignon hachéPrix estimé €0.10–€0.20

1/2 tasse de champignons blancs hachésPrix estimé €0.30–€0.60

1/4 tasse d'épinards hachésPrix estimé €0.25–€0.45

5 feuilles de basilic frais, hachéesPrix estimé €0.15–€0.30

4 gros œufsPrix estimé €1.20–€2.00

3 blancs d'œufs de gros calibrePrix estimé €0.60–€1.00

Pincée de sel casherPrix estimé €0.01–€0.02

Une pincée de poivre noir fraîchement mouluPrix estimé €0.01–€0.02

Étapes

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, beurrez généreusement un moule à muffins avec un peu d'huile ou utilisez un spray antiadhésif, en veillant à bien répartir dans chaque alvéole.

2Répartissez les légumes coupés en petits morceaux de manière égale dans les alvéoles du moule.

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Omelettes aux légumes cuits au four » à l’avance ?

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Omelettes aux légumes cuits au four » ?

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Omelettes aux légumes cuits au four » ?

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Omelettes aux légumes cuits au four » plus savoureux sans changer la recette ?

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

Omelettes aux légumes cuits au four

Nutrition par portion

Ingrédients