Pizzas de pain plat aux artichauts et épinards avec du fromage fondu et une croûte croustillante.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €14.40 · €2.40/serving
- 1 tasse de vinaigre balsamiquePrix estimé €1.20–€3.50
- 6 pains plats Flatout Light aux herbes italiennesPrix estimé €2.50–€5.00
- 3/4 tasse de sauce Alfredo Prego Light HomestylePrix estimé €1.80–€3.00
- 3 tasses de tomates raisins, coupées en deuxPrix estimé €3.00–€5.50
- 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé allégé (j'aime Sargento)Prix estimé €1.50–€2.80
- 1 boîte de 425 g de fonds d'artichauts en quartiers, égouttés et hachésPrix estimé €2.00–€3.75
- 6 tasses d'épinards bébéPrix estimé €2.40–€4.20
Étapes
- 1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, préparez deux plaques de cuisson en les recouvrant de papier aluminium.
- 2Dans une petite casserole, faites chauffer le vinaigre balsamique à feu moyen jusqu'à ébullition. Baissez ensuite le feu à moyen-doux et laissez réduire doucement jusqu'à ce que le vinaigre épaississe et diminue de moitié, ce qui prendra environ 20 à 25 minutes.
Note culturelle
Les pizzas à base de pain plat trouvent leurs origines dans diverses cultures, notamment les cuisines méditerranéennes et moyen-orientales. Les artichauts sont couramment utilisés dans les plats italiens, tandis que les épinards sont un aliment de base de la cuisine méditerranéenne depuis des siècles.
Note de saison
Les artichauts et les tomates sont de saison au printemps et en été, ce qui rend ce plat idéal pour ces périodes. Les épinards sont souvent disponibles toute l'année.
Note santé
Cette pizza à croûte de fromage avec artichauts et épinards est une bonne source de fibres, de vitamines A et C, ainsi que de protéines. Cependant, elle est modérément riche en sodium et en sucre, il est donc recommandé de la consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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