فطائر الخبز المسطحة بفواكه الأرضي شهية

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €14.40 · €2.40/serving

• كوب خل بلسميالسعر التقديري €1.20–€3.50
• ٦ خبز فلات بريد لايت إيطالي بالأعشابالسعر التقديري €2.50–€5.00
• ٣/٤ cup صلصة بريجو لايت ألفريدو البيتيةالسعر التقديري €1.80–€3.00
• ٣ cups من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى النصفالسعر التقديري €3.00–€5.50
• ٣/٤ cup جبنة موزاريلا قليلة الدسم مبشورة (أحب سارجنتو)السعر التقديري €1.50–€2.80
• علوق مقطعة معلبة، مصفاة ومفرومةالسعر التقديري €2.00–€3.75
• ٦ cups سبانخ بيبيالسعر التقديري €2.40–€4.20

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بعد ذلك، جهّز صينيتين خبز بوضع ورق زبدة أو ورق ألومنيوم في قاعهما.

2. 2

   في قدر صغير، سخّن خل البلسميك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واترك الخل يغلي بهدوء حتى يصبح كثيفًا ويقل حجمه إلى النصف، وهذا يستغرق حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

3. 3

   وزّع قطع الخبز العربي (أو العيش المرقوق) على الصينيات المعدة مسبقًا، ثم رشها بزيت الطبخ باستخدام بخاخ. أدخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون قليلًا. أخرجها من الفرن مع الحفاظ على الفرن ساخنًا للاستخدام لاحقًا.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: تعود أصول البيتزا المصنوعة من العجينة الرقيقة إلى ثقافات مختلفة، بما في ذلك المأكولات المتوسطية والشرق أوسطية. يُستخدم الخرشوف بشكل شائع في الأطباق الإيطالية، بينما كانت السبانخ عنصرًا أساسيًا في الطبخ المتوسطي لعدة قرون.

• معلومة موسمية

  الخرشوف والطماطم يكونان في موسمهما خلال أشهر الربيع والصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفصول. أما السبانخ فغالبًا ما تكون متوفرة على مدار العام.

• معلومة صحية

  بيتزا الخرشوف والسبانخ بقشرة الجبن المصنوعة من العجينة الرقيقة تعد مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات A وC والبروتين. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة معتدلة من الصوديوم والسكر، لذا ينبغي تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.