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Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques.

Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques.

Pizza rustique avec garnitures et herbes d'inspiration italienne.

20 minuteseasy5-7 portionsitalian

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Nutrition par portion

Calories
280
Protéines
11g
Glucides
30g
Lipides
12g

Ingrédients

Coût total estimé: €4.07 · €0.68/serving

  • 1 croûte à pizza complète au blé entier Boboli (283 g)Prix estimé €2.50–€4.50
  • 2/3 tasse de sauce pizza ou marinara faible en matières grasses (de préférence moins salée)Prix estimé €0.40–€0.80
  • 3 onces (environ 1 tasse) de mozzarella râpée finement à faible teneur en matières grasses (pas plus de 3 g de matières grasses par once ; j'ai utilisé Lucerne, chaînes)Prix estimé €0.90–€1.80
  • 7 olives Kalamata dénoyautées, tranchées en rondellesPrix estimé €0.15–€0.30
  • 2 c. à café de câpres égouttéesPrix estimé €0.10–€0.25
  • 1/8 à 1/2 c. à café de flocons de piment rouge écrasés, ou plus selon votre goûtPrix estimé €0.02–€0.08

Étapes

  1. 1

    Commencez par préchauffer votre four à 230°C (thermostat 7-8). C’est la température idéale pour une cuisson parfaite et bien dorée.

  2. 2

    Étalez la pâte à plat sur une plaque de cuisson. Étalez délicatement la sauce tomate sur toute la surface en laissant une bordure d’environ 1 cm tout autour. Parsemez ensuite généreusement le fromage râpé de manière uniforme sur la sauce.

  3. 3

    Pour chaque part (composée de deux tranches), comptez :

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    La pizza rustique italienne, avec sa combinaison d'herbes, d'olives et de fromage, reflète les saveurs et les ingrédients traditionnels de la cuisine italienne. L'utilisation d'olives Kalamata et de câpres dans cette recette ajoute une touche méditerranéenne au plat.

  • Note de saison

    Cette pizza rustique italienne aux herbes peut être dégustée toute l'année, mais les herbes fraîches utilisées dans la recette sont généralement plus abondantes au printemps et en été.

  • Note santé

    Cette pizza apporte une bonne quantité de protéines et de fibres, ce qui en fait un repas équilibré et rassasiant. Cependant, il est important de surveiller la teneur en sodium, car une portion contient 600 mg, soit environ 26 % de l'apport quotidien recommandé pour la plupart des adultes.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques. » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques. » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques. » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Pizza rustique aux saveurs italiennes aromatiques. » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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