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Salade maïs et haricots noirs citronnée.

Salade maïs et haricots noirs citronnée.

Salade de maïs et de haricots noirs avec une vinaigrette piquante aux agrumes.

10 minuteseasy3-5 portionsmexican

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Nutrition par portion

Calories
280
Protéines
10g
Glucides
55g
Lipides
3g

Ingrédients

Coût total estimé: €5.70 · €1.43/serving

  • Un bocal de poivrons rouges rôtis de 170 grammes, égouttés et coupés en lanièresPrix estimé €1.20–€2.50
  • Une boîte de haricots noirs de 450 à 570 grammes, égouttés et rincésPrix estimé €0.80–€1.60
  • 2 branches de céleri moyen, coupées en désPrix estimé €0.40–€0.80
  • 1/3 tasse de vinaigrette naturelle faible en matières grasses (essayez une vinaigrette aux framboises pour une touche de saveur agréable)Prix estimé €1.50–€3.00
  • 3 à 31/2 tasses de grains de maïs frais ou surgelés cuits, décongelésPrix estimé €1.80–€3.20

Étapes

  1. 1

    Dans un plat de service, mélangez bien tous les ingrédients. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

  2. 2

    Commencez par égoutter les haricots noirs en conserve et rincez-les à l'eau froide pour éliminer l'excès de sel. Égouttez ensuite le maïs en conserve et réservez-le dans un grand saladier.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    La salade de maïs et haricots noirs piquante est un plat populaire de la cuisine mexicaine, connue pour ses couleurs vives et ses saveurs audacieuses. Elle est souvent servie en accompagnement ou comme garniture pour les tacos et les burritos.

  • Note de saison

    La salade de maïs et haricots noirs piquante est idéale à préparer pendant les mois d'été, lorsque le maïs et les poivrons sont de saison, offrant ainsi des ingrédients frais et pleins de saveur.

  • Note santé

    Cette salade est un choix nutritif, riche en fibres, en vitamines A et C, et en zinc. La combinaison de haricots noirs et de maïs apporte des protéines végétales et des nutriments essentiels.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Salade maïs et haricots noirs citronnée. » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Salade maïs et haricots noirs citronnée. » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Salade maïs et haricots noirs citronnée. » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Salade maïs et haricots noirs citronnée. » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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