Mélange de tofu et de seitan grillés avec une marinade savoureuse.
Planifiez, enregistrez la recette et synchronisez les ingrédients avec votre liste — gratuit après connexion.
Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €4.92 · €2.46/serving
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra viergePrix estimé €0.12–€0.30
- 1 gros oignon de type Snowy ou Vidalia, quarté et tranché finementPrix estimé €0.40–€0.80
- Un pot de tofu robuste ou extra-robuste de 450 grammesPrix estimé €1.80–€3.50
- Un paquet de seitan de 227 grammes, coupé en lanières de la taille d'une bouchée (saisir le seitan dans une poêle chaude pour une texture délicieuse)Prix estimé €2.50–€4.50
- 2 oignons nouveaux, parties blanches seulement, tranchées finementPrix estimé €0.10–€0.25
- Sauce facile (n'hésitez pas à ajuster la consistance de la sauce en ajoutant plus ou moins de liquide)Prix estimé €0.00–€0.00
Étapes
- 1Dans une poêle large, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-doux. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à légèrement dorer, en remuant régulièrement pour une cuisson uniforme.
- 2Commencez par couper le tofu en 6 tranches horizontales. Épongez-les soigneusement avec du papier absorbant ou un torchon propre, puis découpez chaque tranche en lamelles.
Note culturelle
Le tofu et le seitan sont des aliments de base dans les régimes végétariens et végétaliens, souvent utilisés comme substituts de viande. Ce plat met en valeur la polyvalence des protéines végétales pour créer des repas savoureux et satisfaisants. L'utilisation d'une sauce facile à préparer ajoute un élément…
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce plat peut être dégusté toute l'année, car le tofu et le seitan sont facilement disponibles dans la plupart des épiceries. Les oignons et les oignons verts sont généralement de saison au printemps et en été, apportant une touche de fraîcheur au plat.
Note santé
2. healthInfo : Le Mélange Savoureux de Tofu et Seitan Grillés est une option nutritive, offrant une bonne source de protéines végétales avec 30g par portion. Il est également riche en fibres (4g) et faible en sucre (3g). Cependant, le plat est relativement riche en matières grasses (24g) et en sodium (600mg), ce qui…
Envie de la recette complète ?
Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson avec minuteurs. Chef IA connaît cette recette et votre contexte (régime, allergies, goûts) : demandez des substitutions, le passage de portions, ou des idées d’accompagnement dans le chat. Plans de repas IA, listes de courses, nutrition et découverte de recettes par swipe, dans une seule app.
Ouvrir dans ChefSphere
