هذا الطبق الرائع يضم مجموعة من التوفو والسيتان المشويين بإتقان، محضر بتوابل عربية تضفي نكهة فريدة. يُقدم مع خضار مشوية وصلصة طماطم غنية.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.92 · €2.46/serving
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.12–€0.30
- بصلة كبيرة مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- علبة واحدة تحتوي على ١٦ ounce من التوفو القوي أو القوي جدًاالسعر التقديري €1.80–€3.50
- عبوة واحدة من السيتان بوزن ٨ أونصات، مقطعة إلى شرائح بحجم اللقمة (قم بتحمير السيتان في مقلاة ساخنة للحصول على نكهة شهية)السعر التقديري €2.50–€4.50
- 2 بصل أخضر، يفصل الأبيض عن الأخضر ويقطع بشكل ناعمالسعر التقديري €0.10–€0.25
- صلصة اللحم السهلة (تستطيعين ضبط قوام الصلصة بإضافة كمية أكثر أو أقل من السائل)السعر التقديري €0.00–€0.00
الخطوات
- 1في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة منخفضة. اقلي البصل حتى يبدأ بالتحمير قليلاً مع التحريك المستمر لضمان الاستواء.
- 2ابدأ بتقطيع التوفو إلى 6 شرائح أفقية. جففها جيداً باستخدام مناشف ورقية أو مناشف نظيفة، ثم قطع كل شريحة إلى شرائح رفيعة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: التوفو والسيتان من المكونات الأساسية في الأنظمة الغذائية النباتية، وغالبًا ما يستخدمان كبدائل للحوم. يبرز هذا الطبق تنوع البروتينات النباتية في صنع وجبات لذيذة ومرضية. استخدام الصلصة السهلة يضيف عنصرًا مريحًا إلى الطبق، مما يجعله خيارًا شائعًا في الطبخ النباتي.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أن التوفو والسيتان متوفران بسهولة في معظم محلات البقالة. عادة ما يكون البصل والبصل الأخضر في موسمهما خلال أشهر الربيع والصيف، مما يضيف نضارة إلى الطبق.
معلومة صحية
طبق التوفو والسيتان المشوي اللذيذ هو خيار مغذي، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي بمقدار 30 جرامًا لكل وجبة. كما أنه غني بالألياف (4 جرام) ومنخفض السكر (3 جرام). ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية نسبيًا من الدهون (24 جرامًا) والصوديوم (600 ملليجرام)، وهو ما يجب مراعاته لمن يراقبون تناولهم لهذه العناصر.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
