سلطة آسيوية بأرز بني وخضار

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.61 · €2.30/serving

• كوب وربع من ماء الصنبورالسعر التقديري €0.01–€0.02
• ملعقتين من خل العنب الأبيض عالي الجودة (اختر خل عنب أبيض عالي الجودة لمذاق حامض مميز)السعر التقديري €0.15–€0.40
• ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتحالسعر التقديري €0.10–€0.25
• ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور بدقة (يضيف نكهة حية)السعر التقديري €0.08–€0.20
• كوب من الأرز البني الطبيعي الفوري الخامالسعر التقديري €1.50–€3.00
• ثلث cup من مرقة الدجاج أو مرقة الدجاج خالية من الدهون ومنخفضة الصوديوم المشتراةالسعر التقديري €0.15–€0.35
• ملعقتين من صوص الصويا الحرفيةالسعر التقديري €0.10–€0.25
• ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص العطري (يضيف عمق النكهة)السعر التقديري €0.12–€0.30
• نصف teaspoon من معجون الواسابي الحارالسعر التقديري €0.25–€0.60
• 2 أوقية من السبانخ النضرة (تقريبًا 2 كوب)السعر التقديري €0.60–€1.20

الخطوات

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، اخلطي كوبًا من الماء مع ملعقتين كبيرتين من الخل، والسكر البني، وقطعة من الزنجبيل الطازج. ضعي الخليط على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالغليان مع التحريك بين الحين والآخر.

2. 2

   أضيفي الأرز إلى الخليط، ثم خففي النار واتركيه يطهى على نار هادئة مع تغطيته لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، أبعدي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق إضافية. استخدمي شوكة لفرد حبات الأرز بلطف، ثم اتركيه مكشوفًا ليبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق.

3. 3

   في وعاء صغير، امزجي المرق مع ملعقة كبيرة من الخل، وصوص الصويا، والزيت، ومسحوق الوسابي. اخفقي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا، ثم احتفظي بالخليط جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: سلطة الأرز البني الآسيوي بالخضروات هي مزيج من النكهات الآسيوية، حيث تجمع بين مكونات مثل صلصة الصويا وزيت السمسم ومعجون الوسابي. يعتبر الأرز البني عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات الآسيوية ويشتهر بنكهته الجوزية وقوامه المطاطي. يعرض هذا الطبق توازنًا بين القوام والنكهات التي تُعتبر شائعة في…

• معلومة موسمية

  سلطة الأرز البني الآسيوي بالخضروات هي طبق متنوع يمكن الاستمتاع به على مدار العام. الخضروات الطازجة مثل السبانخ والبروكلي متوفرة بكثرة عادةً خلال فصلي الربيع والصيف، بينما تضيف نكهات الزنجبيل وزيت السمسم الدافئة لمسة مريحة للطبق في فصلي الخريف والشتاء.

• معلومة صحية

  هذه السلطة خيار مغذي، حيث تحتوي على الألياف من الأرز البني والخضروات، والدهون الصحية من الجوز، والفيتامينات أ، ج، ك. وهي مصدر جيد للبروتين النباتي وتحتوي على نسبة صوديوم أقل مقارنة بالعديد من الأطباق الآسيوية الأخرى.