طبق الذرة المشوية والتين مع تخفيض الخل البلسمي يجمع بين حلاوة التين المنعشة ونكهة الذرة المشوية، مع لمسة من تخفيض الخل البلسمي لإضافة طعم غني ومثالي.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.36 · €1.23/serving
- 6 أذن حبوب ذرة كبيرةالسعر التقديري €2.40–€4.80
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.20–€0.60
- ¾ teaspoon ملح، بالإضافة إلى المزيد to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- كيلوغرام من التين الطازج الناضج، المفضل أن يكون من الأصناف الداكنةالسعر التقديري €4.00–€8.00
- 1 أو 2 tablespoon صلصة تتساقط من الخل البلسمي المُخفّضالسعر التقديري €0.75–€2.50
الخطوات
- 1نظف شبكة الشواء جيداً للتأكد من خلوها من أي شوائب. سخّن الشواية الغازية على حرارة متوسطة، أو أشعل شواية الفحم ووزّع الجمر بشكل متساوٍ في طبقة واحدة لطهو الذرة على نار هادئة دون أن تحترق. إذا كانت الشواية تسمح بذلك، اضبط ارتفاع الشبكة لمنع احتراق الذرة.
- 2قشّر الذرة جيداً وتأكد من إزالة جميع الخيوط الحريرية. ضع حبات الذرة في وعاء كبير أو على صينية، ثم صب عليها زيت الزيتون ورش نصف ملعقة صغيرة من الملح بالتساوي. دحرج الذرة برفق بين يديك لضمان تغطيتها جيداً بالزيت والملح.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يمزج هذا الطبق بين الذرة الحلوة والتين وخل البلسميك في أسياخ، وهو عبارة عن لمسة عصرية تجمع بين التأثيرات الطهوية المتوسطية والأمريكية. تُعتبر الذرة مكونًا أساسيًا في المطبخ الأمريكي منذ قرون، بينما يتمتع التين بتاريخ طويل في الأطباق المتوسطية، مما يجعل هذه الوصفة مزيجًا من النكهات والتقاليد.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في أواخر الصيف أو أوائل الخريف عندما يكون كل من الذرة والتين في موسمهما. توفر هذه الأشهر المكونات الأكثر نضارة ونكهة لأسياخ الذرة والتين.
معلومة صحية
أسياخ الذرة والتين المغطاة بصلصة البلسميك هي طبق مغذي غني بالألياف والفيتامينات A وC. تساعد الألياف العالية على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، بينما تعزز الفيتامينات جهاز المناعة وتدعم الصحة العامة. ومع ذلك، يحتوي الطبق أيضًا على نسبة عالية نسبيًا من السكر والصوديوم، لذا يُنصح بتناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
