طبق نابوليون الشمندر والأجاص مع خل التفاح بالزنجبيل يتكون من طبقات من شرائح الشمندر المخبوزة والأجاص المقشّر مع صلصة خل التفاح بالزنجبيل لإضافة نكهة منعشة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.53 · €2.76/serving
- 2 شمندر أحمر متوسط الحجم، مقطعة الأطرافالسعر التقديري €0.80–€1.60
- قطعة من الزنجبيل بطول ١ إنش، مقشرةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ثلث cup من عصير البرتقال الطازج المعصور (استخدم عصارة حمضيات للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.20–€0.45
- ربع teaspoon سكرالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون البكر البارد المعصور بالطريقة الباردةالسعر التقديري €0.15–€0.35
- 2 أنجو بيرز كبيرة، صلبة وناضجة (قطعها إلى شرائح رقيقة لتقديم أنيق)السعر التقديري €1.20–€2.20
- حزمة واحدة من الإسطوانة العطرية (قطعها بدقة للحصول على نكهة عشبية قوية)السعر التقديري €1.50–€2.80
- كوب من الخضار الصغيرة المتنوعة، مفضل مع لمسة من الحرارة (اغسلها وجففها جيدًا قبل تجميع السلطة)السعر التقديري €1.00–€2.00
- تفاح جراني سميث واحد، منزوع النواة، مقطع إلى pieces كبيرة (قم بإزالة البذور وقطعها إلى pieces كبيرة لمزيد من القوام)السعر التقديري €0.40–€0.80
- زين بملح البحر، مثل ملح مالدون الشهير، ورش بذور الخشخاش لمسة من الأناقةالسعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية وضع الرف في منتصف الفرن.
- 2لفّ كل حبة شمندر بورق قصدير بشكل فردي ثم ضعها في الفرن حتى تنضج تمامًا، عادةً ما يستغرق ذلك حوالي ساعة ونصف. اترك الشمندر ليبرد تمامًا بعد الخروج من الفرن، ثم قطّعه إلى شرائح أفقية بسماكة حوالي نصف سنتيمتر. دع شرائح الشمندر تبرد تمامًا قبل استخدامها.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق "كومة الشمندر والكمثرى مع صلصة الزنجبيل" هو طريقة إبداعية وعصرية لدمج المنتجات الموسمية في مقبلات أو سلطات جذابة بصريًا ولذيذة. استخدام الزنجبيل في الصلصة يضيف لمسة منعشة وعطرية للطبق، مما يعكس اندماجًا رائعًا للنكهات. للشمندر تاريخ طويل في العديد من المطابخ العالمية، وغالبًا ما يرمز إلى الازدهار…
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في فصل الخريف عندما يكون الشمندر والكمثرى في موسمهما. عادةً ما يتم حصاد الشمندر من أواخر الصيف إلى أوائل الشتاء، بينما يصل الكمثرى إلى ذروته من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف.
معلومة صحية
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم، وفيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة. كما يوفر الكمثرى مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية وفيتامين سي أيضًا. هذا الطبق منخفض في الكوليسترول والدهون المشبعة، مما يجعله صحيًا للقلب. ومع ذلك، يجب تناول السكر المضاف باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
