طبق السمك المحمص المقرمش هو طبق لذيذ وصحي يتكون من سمك السلور المحمص بطريقة فريدة تجعله قرمشاً من الخارج وناضجاً من الداخل. تتضمن الوصفة استخدام التوابل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.33 · €2.33/serving
- سمك فلندر كامل وزنه 2 رطل، مُنظفالسعر التقديري €8.50–€14.00
- بصل أخضر واحدالسعر التقديري €0.20–€0.40
- شريحة ليمون واحدةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- رشة من الشبت الطازجالسعر التقديري €0.30–€0.60
- زيت زيتون to tasteالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملعقة صغيرة بهارات للمأكولات البحرية (أحب بهارات بنزيس فلوريدا المتبلة بالفلفل)السعر التقديري €0.08–€0.20
- زيت زيتون بكر ممتاز للتقديمالسعر التقديري €0.10–€0.20
الخطوات
- 1سخّن الفرن على وضع الشواء العلوي مع وضع صينية الشواء بداخله لتسخينها جيدًا.
- 2ابدأ بغسل السمك جيدًا بالماء البارد، ثم جفّفه باستخدام مناشف ورقية. احشي تجويف السمك بالبصل الأخضر وشرائح الليمون والشبت. غطّي السمك بشكل متساوٍ بنشا البطاطس، ثم رشّي عليه زيت الزيتون. أخيرًا، تبّلي السمك ببهارات المأكولات البحرية بكمية وفيرة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعتبر سمك الفلوندر خيارًا شائعًا للمأكولات البحرية في العديد من الثقافات حول العالم، معروف بنكهته الرقيقة وتعدد استخداماته في الطهي. هذا الطبق بتعديله الخاص يجمع بين التأثيرات المتوسطية والآسيوية باستخدام زيت الزيتون والشبت وتوابل المأكولات البحرية، مما يعرض مزيجًا من النكهات. استخدام نشا البطاطس…
معلومة موسمية
يُعتبر سمك الفلوندر متوفرًا بشكل رئيسي خلال فصلي الربيع والصيف، مما يجعله خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة ومنعشة خلال هذه الفصول. كما أن البصل الأخضر والليمون والشبت تكون متوفرة أيضًا بشكل شائع في الربيع والصيف، مما يعزز الطبق بنكهات موسمية.
معلومة صحية
يعد طبق سمك الفلوندر المشوي المقرمش مصدرًا جيدًا للبروتين قليل الدهون، حيث يوفر 28 جرامًا لكل حصة. كما أنه منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يراقبون تناولهم الغذائي. الطبق غني بفيتامينات A وC من البصل الأخضر والليمون، والتي تدعم وظيفة المناعة وصحة البشرة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
