
طبق الأرز والبازيلاء الجامايكي يتميز بنكهة غنية من الأرز المطبوخ مع عدس أحمر، جوز الهند، والتوابل المميزة. تجتمع هذه النكهات لتخلق تجربة مذاق استثنائية وغنية…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.16 · €0.52/serving
- كوب من الفاصوليا الحمراء الجافةالسعر التقديري €0.35–€0.70
- ٤ cups ماءالسعر التقديري €0.002–€0.01
- جوز الهند واحدالسعر التقديري €1.50–€3.00
- كوبان من الماء الساخن المغليالسعر التقديري €0.002–€0.01
- 5 teaspoons ملح كوشيرالسعر التقديري €0.10–€0.25
- 2 بصل أخضر، يفصل الأبيض عن الأخضر ويقطع بشكل ناعمالسعر التقديري €0.20–€0.50
- 2 فصوص من الزعتر الطازجالسعر التقديري €0.50–€1.20
- فلفل هابانيرو أخضر كاملالسعر التقديري €0.30–€0.80
- 5 cups ماءالسعر التقديري €0.002–€0.01
- أرز حبّ طويل بمقدار ٤ أكوابالسعر التقديري €1.20–€2.50
الخطوات
- 1في قدر سعة 5 لترات، ضع الفاصوليا الحمراء مع 4 أكواب من الماء. غطّ القدر واترك الفاصوليا على نار هادئة حتى تصبح طرية تقريبًا، وهذا سيستغرق حوالي ساعة وربع. تأكد من عدم تصفية الفاصوليا خلال هذه العملية.
- 2سخّن الفرن على درجة حرارة 200°م (ما يعادل 400°ف).
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعتبر أرز جوز الهند الكاريبي مع الفاصوليا الحمراء طبقًا تقليديًا في المطبخ الكاريبي، ويعكس تأثير الثقافات الأفريقية والهندية والأصلية على أطعمة المنطقة. يبرز مزيج جوز الهند والفاصوليا الحمراء والتوابل مثل الفلفل الحار الكاريبي النكهات الحيوية والتراث الطهوي المتنوع للكاريبي.
معلومة موسمية
يعتبر أرز جوز الهند الكاريبي مع الفاصوليا الحمراء طبقًا رائعًا يمكن الاستمتاع به على مدار العام، ولكنه يحظى بشعبية خاصة خلال أشهر الصيف عندما يكون جوز الهند الطازج والبصل الأخضر في موسمهما.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين النباتي والألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وج. يضيف جوز الهند الدهون الصحية، بينما تساهم الفاصوليا الحمراء في الشعور بالشبع واستقرار مستويات الطاقة. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم العالي بالنسبة لأولئك الذين يراقبون تناول الملح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere




