يعتبر طبق أرز وجبة عربية شهية مكونة من أرز أحمر مع لحم بقري مشوي، البهارات الشرقية، والخضروات المشكلة. يتم تحضير هذا الطبق بطريقة تقليدية على نار هادئة لإعطاء…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.81 · €0.45/serving
- ملعقة ونصف زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.12–€0.25
- نصف teaspoon ملح بحر (يمكن تعديلها إذا كان يُستخدم مرقة بها ملح)السعر التقديري €0.01–€0.03
- كوب ونصف من مرقة الدجاج المحضرة في المنزل أو الماء (استخدمي المرقة المحضرة في المنزل لنكهة أعمق)السعر التقديري €0.30–€0.75
- طماطم واحدة صغيرة، مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل دقيق (استخدم طماطم إيطالية طازجة لأفضل نكهة)السعر التقديري €0.20–€0.50
- بصلة صغيرة مفرومة بشكل دقيق (تعرق البصل لإبراز حلاوته)السعر التقديري €0.15–€0.35
- فصين من الثومالسعر التقديري €0.08–€0.15
- كوب واحد من الأرز البسمتي العطري، يُشطف جيدًا ويُصفى (لإزالة النشا الزائد)السعر التقديري €0.80–€1.60
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن (أضفيها في النهاية للحصول على نكهة منعشة)السعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة.
- 2قطع بصلة صغيرة مكعبات ناعمة وأضفها إلى القدر. قلّب البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً، وهذا يستغرق حوالي 5 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعتبر "بيلاف الأرز الأحمر بالمكسرات" طبقًا لذيذًا يتأثر بثقافات المطبخ المتوسطي والشرق أوسطي. يعكس استخدام الأرز طويل الحبة العطري وزيت الزيتون تقاليد الطهي المتوسطية، بينما تضيف خلطة التوابل والأعشاب مثل الكزبرة لمسة شرق أوسطية. يُعتبر هذا الطبق طبقًا جانبيًا شائعًا في العديد من الثقافات ويمكن…
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بوصفة "بيلاف الأرز الأحمر بالمكسرات" على مدار العام، حيث أن المكونات الرئيسية مثل الطماطم والبصل والثوم متوفرة بشكل شائع في معظم الفصول. يُعتبر الكزبرة وفيرة عادةً في فصلي الربيع والصيف، مما يضيف لمسة منعشة للطبق خلال الأشهر الأكثر دفئًا.
معلومة صحية
يُعتبر هذا الطبق خيارًا مغذيًا حيث يوفر توازنًا جيدًا بين الكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات A وC وK. مع سعرات حرارية معتدلة ومحتوى منخفض من الدهون المشبعة، يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن. كما أن الألياف الموجودة في الأرز والخضروات تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
