حساء الجزر الكريمي المميز بنكهته الغنية والدافئة، مع لمسة من الزبدة والبصل المقلي. يتم تحضيره بشكل مثالي من حبات جزر طازجة وحليب جوز الهند كبديل صحي للقشطة.…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.89 · €0.72/serving
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة (سخني المقلاة قبل إضافة السمك للحصول على جلد مقرمش)السعر التقديري €0.08–€0.20
- كوبان من البصل الحلو المفروم بدقة (يحمص حتى يصبح شفافًا للحصول على قاعدة ذات نكهة غنية)السعر التقديري €0.60–€1.50
- 3 cups من الجزر المقطعة إلى شرائح سميكة (يُقطع الجزر بزاوية لعرض أنيق)السعر التقديري €0.75–€1.80
- 4 كؤوس من مرقة الدجاجالسعر التقديري €1.20–€3.00
- رشة من الفلفل الحار (أضف قليلًا لطعم حار خفيف)السعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من بشر اليقطين غير المملحة (يُحمص بلطف لنكهة مكسرات)السعر التقديري €0.10–€0.25
- بصل أخضر مفرومالسعر التقديري €0.15–€0.40
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، مع التأكد من تغطية قاع القدر بشكل متساوٍ أثناء التسخين. اقلي البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح طريًا، مع التحريك بين الحين والآخر.
- 2أضف الجزر إلى الخليط وقلّب جيدًا، ثم اتركه يطهى لمدة 1 إلى 2 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: حساء الجزر الكريمي المهروس له أصول في المطبخ الأوروبي، حيث تُعتبر الحساءات المهروسة من الخضروات شائعة لقوامها المريح والكريمي. تم استخدام الجزر في الطهي لقرون وهو معروف بتنوعه في العديد من الأطباق.
معلومة موسمية
الجزر عادة ما يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الحساء مثاليًا للطقس البارد. يتم حصاد بذور القرع في الخريف، مما يضيف لمسة موسمية للطبق.
معلومة صحية
حساء الجزر الكريمي المهروس هو خيار مغذي، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات A وC ومضادات الأكسدة من الجزر. الحساء منخفض في الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
