شوربة الجبن والخبز والبيض طبق دافئ محضر بعناية يجمع بين نكهة الجبن الممتازة، وطراوة الخبز المحمص، وسواءة البيض المسلوق. طعم لذيذ يأسر الحواس. .
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €13.15 · €3.29/serving
- ١٢ شريحة خبز قمح كامل الحبوب بنكهة الريف أو الخميرة الحامضة بقياس ٤x٣x١/٢ إنشالسعر التقديري €1.80–€3.50
- ثلث cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.65–€1.20
- ٨ cups من مرقة الدجاج المعلبة قليلة الملحالسعر التقديري €4.80–€8.00
- بيضتان كبيرتان، بدرجة حرارة الغرفة الدافئة (تتجانس البيضات عند درجة حرارة الغرفة بشكل أفضل في الخليط)السعر التقديري €0.40–€0.80
- نصف cup من جبنة البيكورينو السردي أو البيكورينو الرومانو المبشورة حديثًاالسعر التقديري €3.00–€5.50
- ربع cup من البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ٨ ounces من جبنة الموزاريلا الطازجة المعبأة بالماء، مقطعة إلى مكعباتالسعر التقديري €2.20–€4.50
الخطوات
- 1سخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. خذ شرائح الخبز وادهنها بزيت الزيتون بكمية وفيرة من الجهتين. رتب شرائح الخبز المدهونة على صينية خبز وأدخلها إلى الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي فاتح، مع الحرص على تقليبها في منتصف الوقت. سيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق لكل جهة.
- 2ابدأ بتسخين المرق في قدر كبير حتى يصل إلى درجة الغليان. في وعاء متوسط، اخفق البيض والجبن معًا حتى يتجانس الخليط تمامًا. صب خليط البيض ببطء في المرق المغلي مع التحريك برفق لتتشكل خيوط رقيقة من البيض، ويستغرق ذلك حوالي دقيقة واحدة. أخيرًا، أضف البقدونس وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: حساء الخبز بالبيض والجبن هو طبق مريح ومشبع يُعتقد أنه نشأ في المطبخ الإيطالي، نظرًا لاستخدام البقدونس الإيطالي والأجبان مثل البيكورينو ساردو أو البيكورينو رومانو. يعكس هذا الطبق تقاليد تحويل المكونات البسيطة إلى وجبة لذيذة ومرضية.
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي للأشهر الباردة عندما تكون الحساء الدافئ والمريح محل تقدير كبير. يمكن زراعة البقدونس الطازج في الحديقة خلال فصلي الربيع والصيف.
معلومة صحية
حساء الخبز بالبيض والجبن هو طبق مشبع وغني بالبروتين والدهون الصحية من البيض والجبن وزيت الزيتون. ومع ذلك، فهو أيضًا غني بالسعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة والصوديوم، لذا يجب تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
