شوربة الدجاج والأرز هي طبق دافئ ولذيذ محضّر بشرائح لحم الدجاج المطبوخة مع حبوب الأرز والخضار الطازجة في مرقة دسمة وغنية بالنكهات. تعتبر هذه الشوربة طبقًا شهيًا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.52 · €1.38/serving
- 4 كؤوس من مرقة الدجاج قليلة الصوديومالسعر التقديري €0.80–€1.60
- أرز أبيض طويل الحبوب 1/3 cup (75 غرام)السعر التقديري €0.10–€0.25
- نصف صدور دجاج بدون جلد وعظم ٢ قطعةالسعر التقديري €3.50–€6.00
- جزرة واحدة، مقطعة بشكل غير دقيقالسعر التقديري €0.20–€0.50
- ساق من الكرفس مقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.15–€0.40
- بازلاء مجمدة ١ cup (٥ أوقية / ١٥٥ غرام)السعر التقديري €0.60–€1.20
- فص ثوم واحد، مبشور ناعمًاالسعر التقديري €0.10–€0.25
- نصف teaspoon من الزعتر أو الشبت أو البقدونس المجفف، أو teaspoon من الزعتر أو الشبت أو البقدونس المفروم الطازجالسعر التقديري €0.05–€0.15
- ملح وفلفل أسود مطحون to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- عصير ليمون طازج (اختياري)السعر التقديري €0.00–€0.00
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، اخلط المرق والأرز مع كوبين (500 مل) من الماء. ضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. أضف قطع الدجاج إلى القدر وخفض الحرارة لتترك المزيج يغلي على نار هادئة. اترك الدجاج ينضج دون تغطية لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج تمامًا. استخدم ملقطًا لنقل قطع الدجاج إلى طبق جانبًا لتبرد، واحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا.
- 2في نفس القدر، أضف الجزر والكرفس والبازلاء والثوم والزعتر. ارفع الحرارة إلى متوسطة واترك الخليط يغلي حتى تنضج الخضروات ويصبح الأرز طريًا، لمدة حوالي 10 دقائق. تذوق المرق واضبط التتبيل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا أردت، أضف عصير ليمونة طازجة لإضافة نكهة منعشة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الأرز والدجاج المهدئة هي طعام مريح مشهور في العديد من الثقافات حول العالم. تشتهر بخصائصها المهدئة والمغذية، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها كوجبة منزلية توفر الدفء والراحة. يمكن العثور على اختلافات لهذا الطبق في مطابخ مختلفة، مما يعكس قدرته على التكيف وانتشاره الواسع.
معلومة موسمية
شوربة الأرز والدجاج المهدئة هي طبق متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به على مدار العام. ومع ذلك، فهي تعتبر وجبة دافئة ومشبعة بشكل خاص خلال الأشهر الباردة.
معلومة صحية
هذه الشوربة مصدر جيد للبروتين قليل الدهن من صدر الدجاج والفيتامينات الأساسية مثل A وC وB6 من الخضروات. وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لنظام غذائي متوازن. كما أن المحتوى العالي من الألياف من الخضروات والأرز يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
