فريتاتا اللحم المفروم مع جبن الموزاريلا والطماطم، طبق شهي يجمع بين نكهة اللحم والجبن اللذيذ مع قطع الطماطم الطازجة. استمتع بتجربة تذوق رائعة وإضافة مثالية…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.06 · €1.68/serving
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (استخدم للقلي أو للتنقيب على الطبق النهائي)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ٢ فص ثوم طازج، مبشور ناعمًا (اهرس الثوم بجانب السكين للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €0.06–€0.15
- كوب من الطماطم الكرزية الصغيرة، مقطعة إلى نصفين (تُتبل بالملح والفلفل قبل الاستخدام)السعر التقديري €1.20–€2.50
- ملح بحر ناعم وفلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 8 بيضات كبيرة عضوية (افتح كل بيضة بشكل منفصل في وعاء منفصل قبل إضافتها إلى الطبق)السعر التقديري €2.50–€4.00
- ملعقتين من جبن بارميجيانو-ريجيانو المبشور ناعمًا (رش على الوجه قبل التقديم لتحقيق نكهة أمامية)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ملعقتان من أوراق الريحان الناعمة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (يمكن تقطيع الريحان إلى شرائح رفيعة لتقديم جميل)السعر التقديري €0.40–€0.80
- نصف باوند من كرات اللحم المحلية، مقطعة إلى half إذا كانت أكبر من بوصة واحدة في القطر (قم بتسخينها قبل إضافتها إلى الطبق)السعر التقديري €3.00–€5.00
- ٤ أوقية من جبنة الموزاريلا الناعمة، مفضلة الصنع الطازج، مقطعة إلى مكعبات بحجم ١/٢ بوصة (يُجفف بمناديل ورقية لإزالة الزيوت الزائدة)السعر التقديري €1.20–€2.00
- سلطة خضراء طازجة، للتقديم (قم بتتبيل السلطة بصلصة خفيفة قبل التقديم جنبًا إلى الطبق الرئيسي)السعر التقديري €1.00–€2.50
الخطوات
- 1سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية (425 فهرنهايت) حتى يسخن جيدًا.
- 2في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتتحمل الحرارة العالية، سخّني نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الطماطم مع رشة ملح. قلّبي المزيج من حين لآخر حتى تذبل الطماطم ويصبح عصيرها كثيفًا ولامعًا، حوالي دقيقتين. انقلي الطماطم إلى طبق جانبي، واحرصي على كشط أي بقايا لذيذة من الطماطم الملتصقة بالمقلاة باستخدام ملعقة سيليكون.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الفريتاتا هي طبق إيطالي تقليدي متعدد الاستخدامات يسمح باستخدام مكونات متنوعة. إضافة كرات اللحم والأجبان تعكس التقاليد الطهوية الإيطالية في دمج المكونات الغنية بالنكهات في الأطباق.
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي لأشهر الصيف عندما تكون الطماطم والريحان في موسمها، مما يضفي نضارة ونكهة إلى الفريتاتا.
معلومة صحية
فريتاتا كرات اللحم بالجبن والطماطم هي وجبة غنية بالبروتين يمكن أن تساعد في إصلاح العضلات والحفاظ عليها. وهي غنية بفيتامينات أ و ج من الطماطم والريحان، مما يدعم وظيفة المناعة وصحة البشرة. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا يجب تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
