طبق دجاج بالليمون والبصل الأخضر مع بازلاء الثلج وأرز الياسمين.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.13 · €2.03/serving
- 3/4 cup من الأرز الياسمين غير المطبوخالسعر التقديري €0.18–€0.35
- ٣ ونصف cup ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- سوق ليمون أو teaspoon من قشر الليمون المبشورالسعر التقديري €0.40–€0.80
- 2 cup من مرقة الدجاج خالية من الدهون ومنخفضة الصوديومالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ٢ cups دجاج مسلوق مقطع صغيرًا بدون جلد، مطهي بدون ملح (٣ إلى ٤ أوقية)السعر التقديري €4.00–€7.00
- ٣ أوقية من بازلاء الثلج، مقطعة ومقشرة إلى شرائح رفيعةالسعر التقديري €1.50–€3.00
- 2 بصل أخضر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلانديالسعر التقديري €0.50–€1.20
- نصف teaspoon من مستخلص جوز الهندالسعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1اطبخ الأرز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، باستخدام كوب ونصف من الماء مع تجنب إضافة الملح أو السمن النباتي أثناء الطهي.
- 2ابدأ بتجهيز عود الليمون العطري: قم بقص حوالي 15 سم من الطرف الرقيق للتخلص منه، ثم قشر الطبقة الخارجية من الأوراق في الجزء السفلي من العود. بعد ذلك، قطع العود إلى نصفين بالطول. ضع عود الليمون المحضر في قدر كبير، مع الحرص على عدم إضافة قشر الليمون في هذه المرحلة إذا كنت تفضل استخدامه لاحقًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذه الوصفة للمقلي تجمع بين النكهات والمكونات الشائعة في المأكولات الآسيوية، وخاصة المطبخ التايلاندي. معجون الكاري الأحمر التايلاندي والليمون العشب يضيفان طعمًا مميزًا وأصيلًا للطبق، مما يعكس تأثير التقاليد الطهوية التايلاندية.
معلومة موسمية
البازلاء الثلجية عادة ما تكون في موسمها خلال الربيع وأوائل الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفصول. الليمون العشب والبصل الأخضر أيضًا يزدهران خلال الأشهر الأكثر دفئًا، مما يعزز نضارة الطبق المقلي.
معلومة صحية
طبق الأرز المقلي مع الدجاج والبازلاء الثلجية وجبة متوازنة تحتوي على كمية جيدة من البروتين والألياف والفيتامينات. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا مغذيًا. الطبق مصدر جيد لفيتامين سي لدعم المناعة ويحتوي على الزنك لتعزيز الصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
