يعتبر الدجاج المشوي في صلصة الشيبوتل طبقًا لذيذًا ومميزًا. يتم تحضير الدجاج بالطهي على النار حتى يحصل على قوام مثالي ونكهة فريدة، ومن ثم يُغطى بصلصة الشيبوتل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.12 · €1.28/serving
- ثمانية أفخاذ دجاج لذيذة أو كمية متساوية من pieces الدجاج الشهية الأخرىالسعر التقديري €4.50–€8.50
- فصين من الثوم الطازج، مهروسين (اهرسي فصوص الثوم بجانب السكين لتحرير الزيوت)السعر التقديري €0.10–€0.25
- زيت ذرة أو زيت بذور العنب أو أي زيت خفيف آخر as needed (اختر زيتًا ذا نقطة دخان عالية لتحسين الشواء)السعر التقديري €0.05–€0.15
- ملح وفلفل أسود طاحن to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ورق الكزبرة النضر المفروم ناعمًا لتزيين أنيقالسعر التقديري €0.30–€0.70
- أربعة أشرطة ليمون لتقديم رائعالسعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1ابدأ بإشعال نار الفحم أو الحطب، أو سخّن الشواية الغازية أو الفرن. تأكد من أن درجة الحرارة متوسطة وضع الرف على بعد حوالي 15 سم من مصدر الحرارة.
- 2ابدأ بفرك الدجاج بفصوص الثوم باستخدام الجانب المقطوع لإضفاء النكهة. بعد ذلك، ادهن الدجاج بالزيت وتبّله بكمية وفيرة من الملح والفلفل. اشوِ الدجاج بانتباه لتجنب الاحتراق، مع التأكد من أن الجلد يصبح مقرمشًا وذهبيًا بينما ينضج الداخل تمامًا. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 20 دقيقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الدجاج المشوي المدخن بصوص الشيبوتلي يجمع بين النكهات المكسيكية وتقنيات الشواء، مما يعكس مزيجًا من الفلفل الشيبوتلي المدخن والحار وطرق الشواء التقليدية. استخدام الكزبرة والليمون والثوم يعكس تأثير المطبخ المكسيكي.
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي لحفلات الشواء الصيفية عندما تكون الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة والفواكه الحمضية مثل الليمون متوفرة بكثرة. كما أن الدجاج متوفر بسهولة على مدار العام.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، والفيتامينات الأساسية، والمعادن مثل الزنك. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، لذا يجب تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
