سلطة المكسيكية الشهية بالكينوا والدجاج، تحتوي على حبوب الكينوا المغذية، وقطع الدجاج المشوية بإتقان، مع خضار طازجة مثل الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأحمر. يتم…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.81 · €1.64/serving
- نصف cup من الكينوا الرقيقة، مُشطفة (افلuff بالشوكة بعد الطهي للحصول على قوام خفيف)السعر التقديري €0.45–€0.85
- كوب ماء وملعقتين كبيرتين ماء، تقسيم الاستخدامالسعر التقديري €0.00–€0.01
- كوب واحد من الذرة الطازجة أو المجمدة، مذابة إذا كانت مجمدةالسعر التقديري €0.40–€1.20
- ثلث cup عصير ليمون طازجالسعر التقديري €0.35–€0.70
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المقصوصةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة صغيرة زيت زيتون بارد المعصورالسعر التقديري €0.04–€0.10
- نصف teaspoon من الكمون المطحون، مقسمة (رشّ half كمية الكمون على البطاطس الحلوة قبل الخبز)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ربع teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ربع teaspoon عسلالسعر التقديري €0.02–€0.05
- صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد، مقدار ١ رطل، مقطعة إلى pieces بحجم ٣/٤ إنش ومنزوعة من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.00–€12.00
الخطوات
- 1ضع الكينوا وكوبًا من الماء في قدر متوسط الحجم. غطّ القدر واتركه على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي. بعد الغليان، خفّف النار واتركه يطهى على نار هادئة مع تغطيته لمدة 12 دقيقة.
- 2أضف الذرة إلى الخليط وقلّب جيدًا. اتركه يطهى مع التغطية لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يمتص الماء تمامًا، وتصبح حبات الكينوا شفافة وطرية بينما تبقى الذرة مقرمشة وطرية. بعد الانتهاء، أبعد القدر عن النار وضع الخليط جانبًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الكينوا المكسيكية مع الدجاج المشوي تجمع بين النكهات المكسيكية التقليدية مثل الكزبرة والليمون والكمون والهالبينو مع لمسة عصرية من الكينوا والدجاج المشوي. يعكس الطبق التراث الطهوي المكسيكي الحيوي والغني بالنكهات الممزوجة مع الخيارات الصحية المعاصرة.
معلومة موسمية
سلطة الكينوا المكسيكية مع الدجاج المشوي مثالية لفصل الصيف عندما يكون الذرة الطازجة والفلفل الرومي والطماطم والهالبينو في موسمها. ومع ذلك، يمكن الاستمتاع بها على مدار العام باستخدام الذرة المجمدة والخضروات المزروعة في البيوت المحمية.
معلومة صحية
هذا الطبق خيار مغذي غني بالبروتين من الدجاج والكينوا، والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وج من الخضروات، والدهون الصحية من زيت الزيتون. كما أنه مصدر جيد للألياف، مما يساعد على الهضم ويوفر شعورًا بالشبع.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
