طبق مكرونة الأناناس وجوز الهند يتميز بمزيج فريد من نكهات الأناناس المنعشة وجوز الهند الكريمي. تحفل هذه الوصفة بالمكرونة المستديرة، لحم بقر مقطع إلى شرائح…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.55 · €1.64/serving
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون اللطيف والفاكهيالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ٤ إلى ٦ فصوص ثوم مفرومة ناعمًا (يمكن تعزيز النكهة بتحميرها بلطف في الزيت حتى تصبح عطرية)السعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقتين من السكر البلوري الطبيعيالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة من الملح الناعمالسعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف teaspoon من معجون كاري تايلندي أحمر أو أخضر اللون النابض بالحياة، أو to taste، مذاب في little من الماء الدافئالسعر التقديري €0.15–€0.30
- علبة واحدة من حليب جوز الهند الخفيف الكريمي بسعة ١٤ إلى ١٥ أونصةالسعر التقديري €1.50–€2.80
- علبة واحدة بسعة ٢٠ ounce من الأناناس المهروس، مصفاة قليلاًالسعر التقديري €1.20–€2.20
- نصف فول سوداني أو فول سوداني مهروس (رشّها على الوجبة للحصول على قرمشة مرضية)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ١٢ ounce من المكرونة الآسيوية الرقيقةالسعر التقديري €1.80–€3.50
- ساق ليمونجراس عطري، قطعها إلى ثلاثة أجزاء وسحقها بلطف بالسكين، اختياريالسعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1في قدر كبير، ضعي كمية وفيرة من الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان الخفيف. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح مطهوة بشكل مثالي مع بقائها متماسكة (آل دينتيه). بعد النضج، صفي المعكرونة بعناية من الماء.
- 2في مقلاة واسعة (ووك)، سخني الزيت على نار متوسطة. اقلي الثوم حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح. أضيفي حليب جوز الهند والأناناس، ثم قلبي معجون الكاري جيداً. ضعي عيدان الليمون العشبي، وعدلي النكهة بإضافة عصير الليمون الحامض والسكر والملح حسب الرغبة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق "عصيدة النودلز بجوز الهند والأناناس" هو طبق مزيج مستوحى من المطبخ التايلاندي، ويتميز بنكهات حيوية مثل معجون الكاري التايلاندي وعشب الليمون. يعرض الطبق استخدام حليب جوز الهند والفواكه الاستوائية الشائعة في مطابخ جنوب شرق آسيا.
معلومة موسمية
طبق "عصيدة النودلز بجوز الهند والأناناس" يُفضل تناوله خلال فصل الصيف عندما يكون الأناناس في موسمه ويكون الطقس دافئًا، مما يجعله طبقًا منعشًا واستوائيًا.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، ويحتوي على كمية معتدلة من البروتين والألياف. وهو غني بالدهون المشبعة بسبب حليب جوز الهند، لذا يجب تناوله باعتدال. بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر كمية كبيرة من فيتامين سي الموجود في الأناناس وعصير الليمون.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
