يعتبر الدجاج المشوي مع صلصة المانجو الدافئة طبقًا لذيذًا ومنعشًا. يتم إعداد الدجاج المشوي بالتوابل العربية التقليدية ويُقدم مع صلصة المانجو المحضرة من قطع…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.77 · €2.44/serving
- ملح وفلفل أسود طازج المطحونالسعر التقديري €0.02–€0.08
- 4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلدالسعر التقديري €6.00–€12.00
- بصل أحمر متوسط الحجم، مقطع صغيرًا جدًا (كوب واحد) (نقعه في ماء بارد للحصول على قساوة إضافية)السعر التقديري €0.30–€0.70
- طماطم متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مكعبات صغيرةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- فلفل خضري حار صغير مقطع شرائحالسعر التقديري €0.20–€0.50
- مانجو كبيرة، منزوعة البذور والقشر (انظر النصائح الصحية) مُقطعة إلى مكعبات صغيرةالسعر التقديري €1.20–€2.50
- أفوكادو صغيرة واحدة، منزوعة البذر والقشر ومقطعة شرائحالسعر التقديري €0.80–€1.80
- رذاذ طهي غير لاصق as neededالسعر التقديري €0.10–€0.25
- قشر ليمون مبشور وعصير ٢ ليمونةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- كوب وثلث الكوب من الكزبرة الطازجة المفرومةالسعر التقديري €0.50–€1.20
الخطوات
- 1سخّن شواية أو مقلاة شواء على نار عالية قبل البدء بالطهي.
- 2رشّ صدور الدجاج برذاذ زيت خفيف، ثم تبّلها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوِ الدجاج حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية مناسبة تشير إلى نضجه، حوالي 3 دقائق لكل جانب. بعد الانتهاء من الشواء، انقل الدجاج إلى طبق التقديم وقم بتغطيته بورق قصدير للحفاظ على دفئه.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق الدجاج المشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية هو طبق مزيج يجمع بين عناصر من المأكولات اللاتينية والكاريبية. استخدام مكونات مثل المانجو والأفوكادو والكزبرة يعكس النكهات الحيوية التي غالبًا ما توجد في هذه التقاليد الطهوية.
معلومة موسمية
طبق الدجاج المشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية يُفضل تحضيره في فصل الصيف عندما يكون المانجو والأفوكادو في موسمهما، مما يضمن استخدام المكونات الأكثر نضارة ونكهة.
معلومة صحية
هذا الطبق يعتبر خيارًا صحيًا لأنه غني بالبروتين، والفيتامينات أ، ج، ك، والألياف. كما أنه منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا مغذيًا لمن يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
