سلطة جزيرة الروبيان المنعشة تتكون من روبيان طازج مغمور بصلصة الليمون والثوم، مع خضار مقرمشة وفاكهة استوائية، تضفي نكهة استوائية فريدة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €17.15 · €4.29/serving
- ملعقة كبيرة من السكر البني الداكن أو الفاتحالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة صغيرة من البهارات العطرية المطحونةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم اللذيذ (امزجه مع little من الماء لتكوين عجينة لنكهة أكثر تميزًا)السعر التقديري €0.05–€0.12
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.04–€0.10
- ربع teaspoon من الفلفل الحار الكايينالسعر التقديري €0.06–€0.15
- ربع teaspoon ملح خفيفالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى شرائح ليمون للتقديمالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ملعقة كبيرة من دبس السكر الفاتح أو الداكن (قم بتسخينه little لتسهيل صبه)السعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة زيت زيتون فاكهيالسعر التقديري €0.08–€0.20
- رطل من جمبري طازج متوسط الحجم، مقشر ومُغسول ومجفف بلطفالسعر التقديري €12.00–€22.00
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر البني مع بهارات السبعة ألوان، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، والملح. أضيفي عصير الليمون الحامض، دبس العنب، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. قلبي الجمبري في الخليط حتى يتغطى بشكل متساوٍ. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق لينقع.
- 2سخني الفرن على وضع الشواية. رشي صينية الشوي برذاذ زيت خفيف لتجهيزها.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعكس مزيج الجمبري والفواكه الاستوائية والنكهات الحامضة في هذه السلطة تأثير المطبخ الكاريبي. استخدام التوابل مثل البهارات والفلفل الحار يضيف عمقًا وحرارة، وهو ما يميز التقاليد الطهوية الكاريبية.
معلومة موسمية
يُفضل الاستمتاع بسلطة الجمبري الاستوائية الحامضة في فصل الصيف عندما تكون المأكولات البحرية الطازجة والخضروات النضرة مثل الفلفل الرومي والأناناس في موسمها.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة مصدرًا جيدًا للبروتين قليل الدهون وغنية بفيتامينات A وC الموجودة في الجمبري والفلفل الرومي وعصير الليمون. كما أنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا مغذيًا لوجبة خفيفة ومنعشة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
