طبق الأرز بالأناناس وجوز الهند بالطريقة التايلاندية يتميز بمذاقه الحلو المميز، حبات الأناناس المنعشة تمتزج بنكهة جوز الهند لتخلق تجربة طعام مثالية. قد يحتوي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.79 · €1.30/serving
- كوب ونصف من الأرز البني الطويل الخام، مثل البسمتي البني (اغسله قبل الطهي لحبوب أكثر هشاشة)السعر التقديري €0.45–€0.90
- كوب من حليب جوز الهند الخفيفالسعر التقديري €0.70–€1.50
- ملعقة كبيرة من زيت العصفر أو زيت آخر مناسب للحرارة العالية، أو 3 tablespoons من مرقة الخضار أو الماء (سخني الزيت قبل إضافة باقي المكونات)السعر التقديري €0.08–€0.25
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًاالسعر التقديري €0.40–€0.90
- ٢ cup من زهور البروكلي الصغيرةالسعر التقديري €1.60–€3.20
- فلفل أحمر أو أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة (يحمص لفترة قصيرة للحفاظ على القرمشة)السعر التقديري €0.80–€1.80
- جزرتان متوسطتان، مقطعتان إلى pieces كبيرة (يُفضل تقطيع الجزر إلى أحجام متساوية لطهي متساوي)السعر التقديري €0.30–€0.70
- ثمرتين من الطماطم الناضجة المتوسطة، مقطعة إلى مكعبات (يمكن إزالة البذور لجعل الطبق أقل مائية)السعر التقديري €0.60–€1.40
- كوبان من شرائح الأناناس الطازجة (بسمك تقريبي 3/4 بوصة) أو can واحدة بسعة 20 ounce من شرائح الأناناس غير المحلى في عصير، مصفاة (احتفظ بالعصير لوصفة أخرى)السعر التقديري €2.50–€4.00
- 1 إلى 2 teaspoon من مسحوق الكاري عالي الجودة (أضف المزيد لطعم أكثر نكهة)السعر التقديري €0.15–€0.40
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، اخلط الأرز مع كوبين من الماء وحليب جوز الهند. ضع القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان. عندما يغلي، غط القدر واتركه على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل السائل، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
- 2في مقلاة واسعة، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل وقلبه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مستوحى طبق أرز جوز الهند والأناناس من النكهات الاستوائية الشائعة في مطبخ جنوب شرق آسيا. يعكس مزيج حليب جوز الهند ومسحوق الكاري والأناناس تأثير التقاليد الطهوية التايلاندية والهندية.
معلومة موسمية
يُفضل تناول طبق أرز جوز الهند والأناناس هذا خلال أشهر الصيف عندما يكون الأناناس الطازج في موسمه. كما أن الخضروات الملونة مثل الفلفل الرومي والطماطم والبروكلي متوفرة بسهولة في الصيف.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق خيارًا مغذيًا، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للألياف، وفيتامينات أ وج، والدهون الصحية من حليب جوز الهند والمكسرات. تساعد الألياف العالية على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بينما تساهم الفيتامينات في تقوية جهاز المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
