طبق شوربة التورتيلا بالدجاج اللذيذة مع ناتشوز الفول والجبن، طعم فريد وممتع يجمع بين قوام الحساء المثير ونكهة الدجاج المشوي المميزة، مع إضافة نكهة الفول والجبن…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.42 · €2.57/serving
- 4 (ستة) تورتيلا ذرة حرفية، مقسمةالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقتين من زيت الخضروات المحايد، مثل زيت العنب، بالإضافة إلى المزيد للتنشيف (استخدم زيتًا ذا نقطة دخان عالية للقلي)السعر التقديري €0.08–€0.20
- ربع cup من الفول المطبوخ المعلب الكريميالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ملعقة ونصف teaspoon ملح بحرالسعر التقديري €0.02–€0.08
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون حديثًا، بالإضافة إلى القليل لرشّهالسعر التقديري €0.15–€0.30
- نصف cup من جبنة مونتيري جاك مبشورة باليد (حوالي 2.5 أونصة)السعر التقديري €1.00–€1.80
- بصل حلو صغير مفروم ناعمًاالسعر التقديري €0.30–€0.60
- فصوص ثوم كبيرة ٢، مقطعة إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- 4 كؤوس من مرقة دجاج عالية الجودة ومنخفضة الصوديومالسعر التقديري €2.00–€3.50
- علبة من الطماطم المقطعة، بحجم ١٤ أونصة، مفضلة مشوية على النارالسعر التقديري €0.60–€1.20
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية وضع الرف في الثلث العلوي. ادهن وجهي رقاقتي خبز التورتيلا بزيت الزيتون وضعيهما على صينية خبز ذات حواف. اخبزهما لمدة 5 دقائق، ثم اقلبهما وواصل الخبز حتى تصبح مقرمشة، أي لمدة 4-5 دقائق إضافية.
- 2ابدأ بتقطيع الرقاقتين المتبقيتين من التورتيلا إلى قطع بحجم 2.5 سم. في قدر كبير على نار متوسطة-عالية، أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت المتبقي. قلّب البصل وقطع التورتيلا حتى تذبل وتصبح ذات لون بني فاتح، أي لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الثوم والكمون المتبقي (ملعقة صغيرة)، وقلّب باستمرار حتى تفوح رائحة عطرة لمدة نصف دقيقة إلى دقيقة واحدة. اسكب المرق والطماطم والفلفل الحار مع الصوص، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. غطّ القدر وارفع الحرارة حتى يغلي المزيج برفق. اكشف القدر، اخفض الحرارة إلى متوسطة، ثم أضف الدجاج. اتركه يطهى على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، أي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الدجاج هي طعام كلاسيكي مريح في العديد من الثقافات، معروفة بخصائصها المهدئة. الناتشوز، وهو طبق تكس-مكس، أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم. الجمع بين الاثنين في هذه الوصفة يقدم مزيجًا من النكهات والقوام.
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون الأطعمة الدافئة والمريحة هي المفضلة. المكونات مثل الدجاج والبصل والأفوكادو متوفرة عادة على مدار العام.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، حيث يوفر 25 جرامًا لكل وجبة، إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات أ، ج، والزنك. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم بمقدار 700 ملغ لكل وجبة ويحتوي على دهون مشبعة من الجبن ومرق الدجاج.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
