يعتبر ريزوتو القرع العسلي وجبة لذيذة وغنية بالنكهات، حيث يمزج الأرز المطهو بشكل مثالي مع قطع القرع العسلي الناعمة والمخفف بصلصة غنية من مرق الخضار. هذا الطبق…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.22 · €1.20/serving
- 2 can (14٫5 ounce لكل واحدة) من مرقة الدجاج قليلة الصوديومالسعر التقديري €1.80–€3.20
- نصف cup ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ملعقة كبيرة من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- كيلو و half من القرع العسليالسعر التقديري €1.80–€3.50
- ملح خشن وفلفل أسود مطحون to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- كوب واحد من أرز الأربوريوالسعر التقديري €1.00–€2.20
- نصف cup من عصير العنب الأبيض الجافالسعر التقديري €1.00–€2.50
- ثلث cup جبنة بارميزان مبشورةالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ملعقة كبيرة من الصاليا الطازجة المفرومة، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالسعر التقديري €0.30–€0.70
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين المرق والماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان الخفيف. بمجرد أن يبدأ بالغليان، قم بتغطية القدر بغطاء.
- 2في قدر هولندي متوسط أو وعاء ثقيل، أذب الزبدة على نار متوسطة. أضف القرع وتبله بالملح والفلفل. قلّب باستمرار حتى تلين حواف القرع، وهو ما يستغرق حوالي 6 إلى 8 دقائق. بعد ذلك، أضف الأرز إلى القدر واستمر في التقليب حتى يصبح شفافًا حول الحواف، وهو ما يستغرق حوالي دقيقة واحدة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الرزوتو هو طبق إيطالي تقليدي معروف بقوامه الكريمي وتنوعه. رزوتو القرع البلدي هو نوع شائع يعرض حلاوة وترابية القرع، مما يضيف لمسة من الطابع الموسمي للوصفة الكلاسيكية.
معلومة موسمية
القرع البلدي يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعله مكونًا مثاليًا للأطباق الدسمة مثل هذا الرزوتو. كما أن نبات المريمية الطازج يتوفر بسهولة في الفصول الباردة، مما يعزز النكهات الموسمية للطبق.
معلومة صحية
رزوتو القرع البلدي الكريمي هو طبق مغذي غني بالألياف والفيتامينات A وC والزنك. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لوجبة مريحة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
