أطباق الحليبوت المقرمشة بالخبز تعتبر وجبة لذيذة. تتميز بقطع الحليبوت الطرية مغطاة بالخبز المقرمش والمقلية حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تناولها مع صلصة طماطم أو…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €22.00 · €5.50/serving
- كوبان من فتات الخبز الطازجةالسعر التقديري €0.20–€0.60
- ٤ أوقية من جبنة البارميزان، مبشورة بشكل خشنالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بشكل دقيق، مع إضافة إضافية للتزيين إذا رغبت (تضيف لمسة من اللون والنضارة لطبقك)السعر التقديري €0.15–€0.35
- ثلاثة أرباع teaspoon من مسحوق الثومالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ربع teaspoon من مسحوق الفلفل الحار، لمذاق حار خفيف (يمكن تعديله to taste الشخصي)السعر التقديري €0.02–€0.06
- ملعقة صغيرة ملح واحدةالسعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ربع cup زيت زيتون، بالإضافة إلى المزيد للتنقيطالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ٣/٤ cup دقيق متعدد الاستخدام، بالإضافة إلى المزيد للرشالسعر التقديري €0.15–€0.30
- بيضتين كبيرتينالسعر التقديري €0.40–€0.70
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية (450 فهرنهايت).
- 2ضع في محضرة الطعام: فتات الخبز، الجبنة المبشورة، البقدونس المفروم، بودرة الثوم، بودرة الفلفل الأحمر الحار، الملح، والفلفل الأسود. شغّل المحضرة ثم أضف زيت الزيتون تدريجياً أثناء التشغيل حتى تتجانس المكونات وتصبح ذات قوام فتاتي متماسك، حوالي 15 ثانية.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعتبر خدود الهلبوت طعامًا فاخرًا في العديد من التقاليد الطهوية، خاصة في المناطق التي تتمتع بإمكانية الوصول إلى المأكولات البحرية الطازجة. من المحتمل أن يكون هذا الطبق قد نشأ في المجتمعات الساحلية حيث يعتبر الهلبوت صيدًا شائعًا، مما يعرض طريقة لاستخدام جميع أجزاء السمك لتحضير طبق لذيذ ومقرمش.
معلومة موسمية
خدود الهلبوت تكون عادة في موسمها من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف، مما يجعل هذا الطبق أفضل ما يُستمتع به خلال تلك الفترة للحصول على المأكولات البحرية الأكثر نضارة ونكهة. البقدونس ومسحوق الفلفل الحار يكونان عادة أكثر وفرة ونكهة في أشهر الصيف، مما يضيف إلى جاذبية الطبق الموسمية.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، حيث يوفر 33 جرامًا لكل حصة، وهو مفيد لصحة العضلات والشعور بالشبع. ومع ذلك، فإن محتواه العالي من الدهون والكوليسترول، حيث يحتوي على 33 جرامًا من الدهون و130 ملليجرامًا من الكوليسترول، قد لا يكون مناسبًا للأفراد الذين يعانون من قيود غذائية معينة أو حالات صحية محددة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
