الكريب الكوبي بتوقيع نيسا هيغنز وأندريا داي بويكنز يجمع بين لمسة فرنسية رائعة مع تأثيرات كاريبية. يحشى بلحم البقر المشوي المتبل بالتوابل الكاري، والفطر،…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €24.00 · €4.00/serving
- ملعقتين كبيرتين من الملح الكوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.06
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة صغيرة من pieces الفلفل الأحمرالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ٣١/٢ cup دقيق متعدد الاستخداماتالسعر التقديري €1.20–€2.80
- ١٢ tablespoon (١١/٢ عصا) زبدة غير مملحة، مذابة، بالإضافة إلى المزيد لطهي الكريبالسعر التقديري €1.80–€3.60
- 5 cups (نحو ١ وربع رطل) من الجبن الحار المبشورالسعر التقديري €0.25–€0.50
- صلصة تاباسكو as neededالسعر التقديري €0.00–€0.00
- ملعقتين من مسحوق البصلالسعر التقديري €0.10–€0.25
- 4 pound من لحم المفرومالسعر التقديري €16.00–€28.00
- ٦ بيض كبيرةالسعر التقديري €1.50–€3.00
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 150°م (300°ف) استعدادًا لتحمير اللحم.
- 2تبّل اللحم بوفرة بالملح والفلفل الأسود ومسحوق البصل ورقائق الفلفل الأحمر. ضع اللحم المتبل في كيس ورقي بني مع توجيه الجهة الدهنية لأعلى. أغلق الكيس بإحكام ثم انقله إلى صينية خبز ذات حواف. اتركه في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم إلى 85°-88°م (185°-190°ف) عند قياسها بمقياس حرارة فوري، لمدة تقارب 4 ساعات.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الكريب اللذيذ بنكهات مستوحاة من المطبخ الكوبي مثل لحم الكتف والمخلل والخردل يُظهر الاحترام للتأثيرات المتنوعة في المطبخ الكوبي. يعكس هذا الطبق المدمج الإبداع والمرونة في تقاليد الطهي الكوبية.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث يحتوي على مكونات أساسية في المخزن وتوابل متوفرة بشكل شائع. ومع ذلك، استخدام مخلل الشبت الطازج والخردل خلال أشهر الصيف يمكن أن يعزز النكهات.
معلومة صحية
على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية ودهون عالية، إلا أن هذا الطبق يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين ويوفر فيتامينات أساسية مثل A وC. قد يكون محتوى الصوديوم المرتفع مصدر قلق للأشخاص الذين يراقبون تناولهم للملح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
