عصير الفواكه المتبل مبرّد

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €32.90 · €4.11/serving

• كوب شراب قيقب القيقب الدرجة العنبرية (تأكد من استخدام شراب القيقب الطبيعي لأفضل نكهة)السعر التقديري €8.50–€15.00
• كوب من مربى البرتقال الحامض (ابحث عن علامة تجارية عالية الجودة للحصول على الطعم المثالي)السعر التقديري €1.80–€3.50
• ٢-٣ عود قرفة عطرية (قم بتكسيرها little قبل إضافتها لتحرر رائحتها)السعر التقديري €0.60–€1.20
• 3 براعم قرنفلية كاملة (اضربي بلطف بظهر السكين لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.10–€0.25
• نجمة اليانسون الغريبة كاملة (تضيف نكهة فريدة تشبه نكهة العرقسوس)السعر التقديري €0.15–€0.35
• قرنفل هيل أخضر واحد، مُهروس (اهرسه بالهاون والمدقة لإطلاق رائحته العطرية الفواحة)السعر التقديري €0.05–€0.12
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقيةالسعر التقديري €0.40–€0.90
• 2 bag من الشاي الورد العضوي بنسبة 100% (اختر علامة تجارية موثوقة مثل الشاي الورد العضوي التقليدي من Traditional Medicinals)السعر التقديري €0.30–€0.70
• زجاجة واحدة بسعة 750 ml من عصير العنب الأحمر الجاف (اختر نوعًا من العصير الذي تستمتع بشربه بمفرده)السعر التقديري €5.00–€12.00
• كوب ونصف من شاي الكركديه المحضر بالبارد (تأكد من أن الشاي بارد قبل الاستخدام)السعر التقديري €0.25–€0.55

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتحضير الصلصة الحلوة بوضع نصف كوب من شراب القيقب مع ربع كوب من مربى البرتقال في قدر صغير على نار متوسطة. اخفق المزيج حتى يذوب المربى تمامًا. أضف عودين من القرفة بطول 3 إنشات، و3 حبات قرنفل كاملة، ونجمة يانسون واحدة، وحبة هيل خضراء مكسرة إلى القدر. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة بالضبط مع التحريك المستمر والمراقبة لتجنب الغليان. بعد ذلك، أبعد القدر عن النار ودع النكهات تختلط لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، يمكنك تحضير شاي الكركديه البارد إذا أردت.

2. 2

   أضف ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا إلى المزيج. ثم صفّي الشراب باستخدام مصفاة ناعمة لإزالة التوابل.

3. 3

   يمكنك تحضير شراب القيقب المُتبل مسبقًا قبل التقديم بفترة تصل إلى أسبوعين. احرص على تغطيته جيدًا وحفظه في الثلاجة للحفاظ على نضارته.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: هذا المشروب مستوحى من وصفات النبيذ المتبل التقليدية، مع لمسة من التوابل الغريبة وشراب القيقب. تضمين اليانسون النجمي والهيل والقرنفل يعكس اندماجًا للنكهات العالمية. استخدام الجراند مارنييه يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى المشروب.

• معلومة موسمية

  هذا المشروب البارد المتبل والمعد مسبقًا مثالي للترفيه خلال الأشهر الأكثر دفئًا، حيث يكون منعشًا عند تقديمه باردًا. استخدام الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال يجعله أيضًا مثاليًا لموسم العطلات الشتوية.

• معلومة صحية

  هذا المشروب منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا أخف للمشروبات الكحولية. وجود فيتامين سي من الفواكه الحمضية يساعد على تعزيز المناعة، بينما يوفر شاي الكركديه مضادات الأكسدة. ومع ذلك، يجب تناول المحتوى العالي من السكر باعتدال.