تقدم الزيتون اللذيذ المحشو بالجبنة الفاخرة، والمعصور بالليمون الطازج والثوم. يُسخَّن على نيران مشتعلة لإبراز نكهاته المدهشة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.82 · €0.91/serving
- كوب زيتون أخضر غير ناضج، مع النواة، مُغسول لإزالة بقايا الملح (اترك الزيتون في الماء طوال الليل للحد من الحموضة)السعر التقديري €0.35–€0.75
- ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأحمر المهروسةالسعر التقديري €0.02–€0.06
- رقيقة من الإكليل الطازجالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودةالسعر التقديري €0.80–€2.50
- زيتون محضر للتزيينالسعر التقديري €0.10–€0.30
- فص واحد كبير من الثوم الطازجالسعر التقديري €0.10–€0.25
- برتقالة صغيرة، مفضلة عضويةالسعر التقديري €0.30–€0.60
الخطوات
- 1ضعي الزيتون، رقائق الفلفل الأحمر المجفف، إكليل الجبل (الروزماري)، وزيت الزيتون في وعاء محكم الغلق أو كيس قابل للإغلاق. احفظي الخليط في الثلاجة ليبرد ويتجانس طعمه.
- 2إذا كنتِ تريدين تحضير الوصفة مسبقًا، احفظي الزيتون في الثلاجة للحفاظ على نضارته لمدة تصل إلى أسبوع.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعكس استخدام الزيتون وزيت الزيتون والثوم في هذا الطبق تقاليد الطهي المتوسطية، المعروفة بفوائدها الصحية ونكهاتها القوية. كما تضيف إكليل الجبل الطازج نفحة عطرية وترابية، وهي شائعة في المأكولات المتوسطية.
معلومة موسمية
يتم حصاد الزيتون عادةً في أواخر الصيف وحتى أوائل الشتاء، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لفصل الخريف. كما أن إكليل الجبل والثوم يتوفران بشكل شائع خلال هذا الوقت، مما يعزز نضارة الطبق.
معلومة صحية
هذا الطبق غني بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والتي تأتي من زيت الزيتون، كما يوفر مصدرًا جيدًا لفيتامين E. ويقدم الثوم ورقائق الفلفل الأحمر المطحون خصائص تعزز المناعة، بينما تضيف البرتقالة جرعة منعشة من فيتامين C.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
