الباذنجان المشوي بصلصة الرمان هو طبق عربي شهي يتضمن قطع الباذنجان المشوية بشكل مثالي ومغموسة في صلصة الرمان الحلوة والحامضة. يتم تقديم هذا الطبق مع أرز بسمتي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.15 · €0.79/serving
- 4 باذنجان متوسطة الحجمالسعر التقديري €1.20–€2.40
- ٣ tablespoons من شراب الرمان (دبس أو تركيز)السعر التقديري €0.75–€1.50
- ٦ tablespoons زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.90–€1.80
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج، to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- رشة من الفلفل الحار المطحونالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ربع cup من البقدونس المفروم ناعمًاالسعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1ضع الباذنجان الكامل في الفرن أو على الشواية حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا عند اللمس، مع الحرص على تقليبه من حين لآخر لضمان الاستواء من جميع الجوانب.
- 2حضّر الصلصة بخلط جميع المكونات المتبقية في وعاء وقلّبها جيدًا حتى تتداخل المكونات وتتجانس.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الباذنجان المشوي بصلصة الرمان هو طبق شعبي في المطبخ الشرق أوسطي، معروف بمزيجه اللذيذ من الباذنجان المدخن والرمان الحلو والحامض. غالبًا ما يتم تقديمه خلال المناسبات الاحتفالية والاحتفالات كرمز للازدهار والوفرة.
معلومة موسمية
الباذنجان عادة ما يكون في موسمه خلال أشهر الصيف والخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفصول. يتم حصاد الرمان في الخريف، مما يضيف لمسة احتفالية للطبق خلال ذلك الوقت.
معلومة صحية
الباذنجان المشوي مصدر جيد للألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، وفيتامينات أ، ج، وك، التي تدعم وظيفة المناعة، صحة الجلد، وقوة العظام. صلصة الرمان تضيف جرعة من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، مما يعزز الصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
