أجنحة الدجاج المشوية بالأعشاب تتميز بنكهة غنية وطعم مميز. يتم تتبيل قطع الدجاج بمزيج من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والزعتر والريحان، ثم يُشوى على النار حتى…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.00 · €2.75/serving
- 4 فصوص من الثوم، مفرومة بشكل دقيق (اضربي الثوم بجانب السكين لتسهيل التفريم)السعر التقديري €0.20–€0.60
- ربع cup من أوراق الزعتر المفرومة حديثًاالسعر التقديري €0.75–€1.50
- ربع cup من أوراق الروزماري المفرومة حديثًا (قم بإزالة الأوراق من الساق لنكهة أكثر عبقًا)السعر التقديري €0.80–€1.60
- ربع cup زيت زيتون بكر اولى ممتازالسعر التقديري €1.20–€2.50
- ملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحون (ضع كمية تتناسب مع الذوق لتحقيق توازن مثالي للنكهات)السعر التقديري €0.05–€0.15
- جناحي دجاج طريةالسعر التقديري €8.00–€14.00
الخطوات
- 1في وعاء عميق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، اخلطي الثوم المفروم، الزعتر، إكليل الجبل، والزيت جيداً. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي أجنحة الدجاج في الكيس وأغلقيها بإحكام، ثم دلكي التتبيلة جيداً على الأجنحة حتى تتشرب النكهات. ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى ليلة كاملة لتتغلغل النكهات في اللحم.
- 2سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة. أخرجي أجنحة الدجاج من التتبيلة وضعيها على الشواية. اطبخيها مع إغلاق الغطاء، وقلبيها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، وذلك لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: أجنحة الدجاج المشوية هي طبق شعبي في العديد من الثقافات، خاصة في الولايات المتحدة حيث يتم الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو مقبلات في التجمعات وحفلات الشواء. استخدام الأعشاب مثل الأوريجانو والروزماري يضفي لمسة متوسطية على الوصفة.
معلومة موسمية
أجنحة الدجاج متوفرة على مدار العام، لكن الشواء يكون شائعًا بشكل خاص خلال أشهر الصيف عندما يكون الطقس دافئًا وتكثر عمليات الطهي في الهواء الطلق.
معلومة صحية
أجنحة الدجاج المشوية المتبلة بالأعشاب تعد مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث توفر 24 جرامًا لكل وجبة. كما أنها غنية بالدهون الصحية من زيت الزيتون البكر الممتاز، لكن يجب الانتباه إلى نسبة الدهون المشبعة. الطبق منخفض الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
