سلطة الأرز البني بالأعشاب تجمع بين نكهة الأرز البني المغذي مع خلطة من الأعشاب المنعشة والخضار الملونة. تضاف لمسة لذيذة من زيت الزيتون وعصير الليمون. هذا الطبق…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.03 · €0.51/serving
- نصف cup من الأرز البني السريع الطهي الخامالسعر التقديري €0.12–€0.25
- نصف فلفل بلدي أحمر متوسط الحجم، مقطع صغيرًا (احمرار لنكهة دخانية)السعر التقديري €0.40–€0.80
- فلفل جالابينو متوسط الحجم، منزوع البذور ومفروم ناعمًا (ارتد قفازات لتجنب التهيج)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ٩ زيتون كالاماتا، مقطعة بشكل خشن (اغسليها بالماء البارد لإزالة الزيادة من الملح)السعر التقديري €0.20–€0.45
- ملعقة واحدة ونصف إلى ملعقتين من خل التفاح (تعديل to taste)السعر التقديري €0.08–€0.18
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (لإضافة الغنى)السعر التقديري €0.25–€0.60
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المقطعة حديثًا (شيفوناد لمسة رقيقة)السعر التقديري €0.15–€0.35
- نصف teaspoon من الثوم المفروم المعلب أو piece ثوم طازجة متوسطة الحجم، مفرومة بشكل دقيق (يُحمّص لنكهة ألطف)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ربع teaspoon من أوراق الروزماري المقطعة حديثًا (اختياري، لكنه يضيف لمسة عطرية)السعر التقديري €0.05–€0.12
- أوراق خس رومين كبيرة ٤ أوراق (استخدميها كقاعدة لسلطة منعشة)السعر التقديري €0.60–€1.20
الخطوات
- 1في قدر متوسط الحجم، اسلق الأرز حسب التعليمات المدوّنة على العبوة، مع تجنب إضافة الملح أو السمن النباتي. بعد النضج، انشره في طبقة رقيقة على ورق زبدة أو صينية خبز ليبرد بسرعة، وهذا يستغرق حوالي 8 دقائق.
- 2في وعاء متوسط، اخلط جميع المكونات المتبقية باستثناء الخس، وقلّبها جيدًا حتى تتداخل المكونات تمامًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الأرز البني بالأعشاب والحمضيات هي نسخة حديثة من سلطات الأرز التقليدية، حيث تجمع نكهات البحر الأبيض المتوسط مثل الزيتون الكلاماتا وزيت الزيتون. استخدام الأعشاب الطازجة مثل الريحان وإكليل الجبل يضيف لمسة عطرية وعشبية، مما يعكس تأثير المطبخ المتوسطي. يقدم هذا الطبق مزيجًا من النكهات والمكونات التي…
معلومة موسمية
يُفضل تناول سلطة الأرز البني بالأعشاب والحمضيات خلال فصلي الربيع والصيف عندما تكون الفلفل الحلو والهالبينو والريحان وإكليل الجبل في موسمها. تكون هذه المكونات الطازجة متوفرة بسهولة وفي ذروة نكهتها، مما يعزز الطعم العام للطبق.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا صحيًا حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يوفر الشعور بالشبع ويساعد على الهضم. كما أنها مصدر جيد لفيتامينات أ، ج، وك، التي تدعم وظيفة المناعة، صحة البشرة، وقوة العظام. استخدام زيت الزيتون يضيف دهونًا صحية مفيدة لصحة القلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
