طبق تبولة الكينوا مع الصنوبر، يتميز بالنكهة الشرقية المنعشة والمكونات الصحية مثل البقدونس، الطماطم، والليمون.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.82 · €1.21/serving
- كوب وربع من الكينوا، يُشطف في مصفاة دقيقة (اشطفي الكينوا حتى تصبح الماء شفافًا لإزالة المرارة)السعر التقديري €0.75–€1.50
- ثمرتين من الطماطم الناضجة على الكرمة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا (يُزال البذور والسوائل الزائدة لتجنب تموج السلطة)السعر التقديري €0.60–€1.20
- نصف cup من الطماطم الكرزية الذهبية المقطعة إلى نصفينالسعر التقديري €0.80–€1.60
- ٢-٣ بصل أخضر، فقط الأجزاء الخضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة (يمكن تقطيعها بزاوية لتقديم أنيق)السعر التقديري €0.20–€0.40
- نصف cup من البقدونس الطازج المفروم بشكل دقيق، أو أكثر to taste (استخدم الأوراق الناعمة للحصول على قوام رقيق)السعر التقديري €0.30–€0.60
- عصير مستخرج من ليمونة واحدة (ضيف الحموضة to taste)السعر التقديري €0.25–€0.50
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملح وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ثلث cup من جوز الصنوبر اللذيذالسعر التقديري €1.50–€3.00
الخطوات
- 1في قدر صغير، ضعي الكينوا مع 2 1/2 كوب ماء واتركيها على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان. خففي النار بعد ذلك، غطي القدر واتركيها تنضج بهدوء لمدة 15 دقيقة حتى تمتص كل الماء وتصبح طرية.
- 2انقلي الكينوا المطبوخة إلى طبق التقديم واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الكينوا، وهي حبة أساسية في أمريكا الجنوبية، تشكل قاعدة هذا الطبق. استخدام المكونات المتوسطية مثل زيت الزيتون وعصير الليمون يعكس اندماجًا للتأثيرات الثقافية، مما يخلق سلطة لذيذة وصحية.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير سلطة الكينوا المحمصة مع الصنوبر والأعشاب في فصل الصيف عندما تكون الطماطم الكرزية والطماطم الناضجة على الكرمة في موسمها، إلى جانب البقدونس الطازج والبصل الأخضر.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة خيارًا مغذيًا، حيث توفر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي والألياف والدهون الصحية من الصنوبر وزيت الزيتون. كما أنها غنية بفيتامينات أ، ج، وك، مما يدعم صحة الجهاز المناعي وقوة العظام.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
