سندويتش مونتي كريستو الكلاسيكي بلمسة إ

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.66 · €3.92/serving

• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز، قم بتقدير الكميةالسعر التقديري €0.12–€0.30
• ملح to taste (نكهة الطبق بالملح مباشرة قبل التقديم لتعزيز الطعم العام)السعر التقديري €0.01–€0.03
• بيض ٣ حباتالسعر التقديري €0.75–€1.50
• نصف cup من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور (بضعة handfuls سخية)، بالإضافة إلى القليل إضافي للتزيينالسعر التقديري €3.50–€6.00
• ٨ شرائح من الجبن البروفولون اللطيف أو الفونتيناالسعر التقديري €2.00–€3.50
• نصف cup حليبالسعر التقديري €0.15–€0.30
• ملعقة كبيرة من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.08–€0.20
• ربع cup من مسطرد ديجونالسعر التقديري €0.60–€1.20
• ٨ شرائح من خبز أبيض عالي الجودةالسعر التقديري €1.20–€2.40
• نصف cup من المربى التين أو البرقوقالسعر التقديري €1.50–€3.00

الخطوات

1. 1

   سخّني مقلاة كبيرة أو صاج من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة تمامًا.

2. 2

   ابدأ بتجهيز السندويشات عن طريق دهن المربى على 4 شرائح من الخبز. ضع شريحة جبنة، ثم طبّق شريحتين من اللحم المقدد المطوي، ثم شريحة جبنة أخرى فوقها. ادهن الخردل على الشرائح المتبقية من الخبز وضعها فوق السندويشات لتغطيتها بالكامل.

3. 3

   في وعاء خلط، اخفقي البيض مع الحليب أو القشطة، وجبنة البارميزان، والبقدونس حتى تمتزج المكونات جيدًا. استخدم قطعة من الزبدة ملفوفة بمنشفة ورقية لدهن المقلاة الساخنة. اغمس كل سندويش في خليط البيض حتى يتغطى بالكامل. اقلي السندويشات في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: سندويش مونت كريستو له أصول فرنسية، ولكن هذه النسخة الإيطالية تتضمن نكهات شائعة في المطبخ الإيطالي مثل جبنة البروفولون وجبنة البارميجانو ريجيانو والبروشوتو كوتو. إنه يجمع بين عناصر من التقاليد الطهوية الفرنسية والإيطالية لإنشاء طبق فريد ومليء بالنكهات.

• معلومة موسمية

  يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أنه لا يعتمد بشكل كبير على المنتجات الموسمية. ومع ذلك، فإن الجرجير والبقدونس يكونان عادةً في موسمهما خلال أشهر الربيع والصيف، مما يضيف نضارة إلى السندويشات خلال ذلك الوقت.

• معلومة صحية

  سندويشات مونت كريستو على الطريقة الإيطالية غنية بالبروتين من البيض والجبن والبروشوتو، مما يجعلها وجبة مشبعة. ومع ذلك، فإن الطبق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، وخاصة الدهون المشبعة والصوديوم. الاعتدال هو المفتاح بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول والصوديوم فيه.