يتميز طبق اللحم المشوي على الصاج بنكهة لحم الرائعة والطرية. يتم تحضير قطعة لحم مفرومة مع التوابل الشرقية والبصل المقطع إلى شرائح رفيعة. يُطهى على نار هادئة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €16.55 · €2.76/serving
- ٤ tablespoons من زيت الكانولا عالي الجودةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- لحم بقر طري بوزن ٢ رطلالسعر التقديري €14.00–€22.00
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- فصين من الثومالسعر التقديري €0.10–€0.25
- عصير ليمون طازج ممتع بملعقتين كبيرتينالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ربع cup بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من خل العنب الأبيض الخفيفالسعر التقديري €0.25–€0.50
- طماطم واحدة كبيرة ذات لون أخضر جذاب، مقطعة إلى نصفين، منزوعة البذور، ومفرومة بشكل دقيقالسعر التقديري €0.30–€0.70
- 2 خوخ ناضج وعصيري، مقشر ومقطع إلى نصفين ومنزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرةالسعر التقديري €0.80–€1.60
- ملعقتين من السكر الناعمالسعر التقديري €0.10–€0.20
- ربع cup من البقدونس الطازج المفروم العطريالسعر التقديري €0.25–€0.45
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت) قبل البدء بالتحضير.
- 2في مقلاة متوسطة الحجم تتحمل الحرارة العالية، سخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار عالية حتى يبدأ بالتموّج. تبّل قطع اللحم من الجانبين بالملح والفلفل الأسود. اقلي اللحم في المقلاة حتى يصبح ذهبياً من جميع الجوانب، لمدة حوالي 8 دقائق.
معلومة ثقافية
يعكس الجمع بين لحم الضأن والخوخ والعسل مزيجًا من النكهات اللذيذة والحلوة، وهو اتجاه شعبي في المطبخ الحديث. يعتبر لحم الضأن عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات، وغالبًا ما يتم تقديمه في الأطباق الاحتفالية والمناسبات الخاصة.
معلومة موسمية
لحم الضأن متوفر بسهولة على مدار العام، بينما تكون الخوخ في أفضل حالاتها خلال أشهر الصيف. يمكن أن تكون هذه الوجبة وجبة منعشة في الصيف.
معلومة صحية
هذه الوجبة مصدر جيد للبروتين وتحتوي على فيتامينات أساسية مثل A وC. ومع ذلك، فهي عالية في الدهون والكوليسترول، لذا يجب تناولها باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
