سلطة الخس البلدي بصلصة الأفوكادو رانش تجمع بين نضارة أوراق الخس ونعومة صلصة الرانش المحضرة مع قطع الأفوكادو.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.47 · €1.24/serving
- أفوكادو هاس ناضجة، مقشورة ومزالة البذرة (استخدمي ملعقة لاستخراج اللحم بسهولة)السعر التقديري €0.80–€1.50
- نصف cup من المايونيز الكريميالسعر التقديري €0.40–€0.75
- نصف cup من اللبن الزبادي المخمرالسعر التقديري €0.50–€0.90
- ربع cup من شرائح البصل الأخضر الرقيقة (استخدم فقط الأجزاء الخضراء لنكهة ألطف)السعر التقديري €0.30–€0.60
- 3 tablespoons عصير ليمون طازج، يمكن تعديل الكمية to tasteالسعر التقديري €0.20–€0.45
- ورق الطرخون الطازج المفروم ناعمًا بملعقة صغيرةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- رشة من الملح البحري ورشة من الفلفل الحار الكايين، ضبط to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 2 رؤوس من الخس الزبدة الطري أو 3 رؤوس أصغرالسعر التقديري €2.50–€4.00
- ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر الطازج المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي المفروم خشنًاالسعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1حضّر الصلصة بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطها حتى تحصّل على قوام ناعم وكريمي.
- 2ابدأ بإزالة القلب من رؤوس الخس وفصل الأوراق بعناية. في وعاء كبير، اخلط أوراق الخس برفق مع جزء من الصلصة حتى تتغطى بشكل خفيف (قد لا تحتاج لاستخدام كل الصلصة). بعد ذلك، رتب أوراق الخس في طبق التقديم. انثر البقدونس المفروم والثوم المعمر فوق الخس، ثم ضع البيض المسلوق المفروم. وزّع حبات الطماطم الكرزية حول أوراق الخس. الطبق الآن جاهز للتقديم فورًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعكس مزيج الأفوكادو الكريمي والمايونيز والأعشاب الطازجة في هذه السلطة مزيجًا من التأثيرات الطهوية الكاليفورنية والمتوسطية. الأفوكادو موطنه الأصلي المكسيك وكان عنصرًا أساسيًا في المطبخ اللاتيني الأمريكي لقرون.
معلومة موسمية
يُفضل الاستمتاع بسلطة الأفوكادو الكريمي على الخس المقرمش في فصل الصيف عندما تكون الأفوكادو والخس والبصل الأخضر والطرخون والثوم المعمر والبقدونس والطماطم الكرزية في موسمها.
معلومة صحية
هذه الوجبة مصدر جيد للدهون الصحية من الأفوكادو، والفيتامينات أ، ج، وك من المكونات المختلفة، والألياف التي تساعد على الهضم. ومع ذلك، فهي عالية في السعرات الحرارية والدهون، لذا يُنصح بالتحكم في الكمية المتناولة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
