إنّ فطور الناتشوس هو طبق مميز يجمع بين رقائق التورتيلا المشرقة واللذيذة، جبن الشيدر الكريمي، لحم البقر المفروم المتبل، الطماطم الطازجة المفرومة، صلصة السالسا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.21 · €1.87/serving
- رشة من الملح الكوشير والفلفل الأسود المطحون (تبهج to taste)السعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من زبدة غير مملحة ممتازة (استخدم مقلاة غير لاصقة للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.15–€0.30
- 2 طماطم كرز ناضجة، مقطعة صغيرًا (ازيلي البذور لتقليل نسبة الماء)السعر التقديري €0.60–€1.20
- 3 tablespoons من البصل الأحمر أو الأصفر أو الأبيض المفروم، مفرومًا ناعمًا (اغسله تحت الماء البارد لتقليل الحدة)السعر التقديري €0.10–€0.20
- ٦ بيض كبيرةالسعر التقديري €1.50–€2.40
- ١٧٠ g من رقائق التورتيلا الحرفية (حوالي ٦ أكواب) (ضعي الرقائق بطبقة متساوية لتغطية الجبن بشكل أفضل)السعر التقديري €1.80–€3.00
- كوب واحد من جبن شيدر حاد مبشور بشكل خشن (استخدم جبن شيدر معتق لنكهة أقوى)السعر التقديري €2.20–€3.50
- كوب واحد من جبنة مونتيري جاك المبشورة بحجم كبير (110 غ) (يمكن دمجها مع جبنة شيدر للحصول على مزيج جبني متوازن)السعر التقديري €2.00–€3.20
- 3 tablespoons من الفلفل الحار المخلل المقطع شرائح (أو فلفل حار مخلل كامل)، مفروم ناعمًا (يُزال البذور لتقليل الحرارة)السعر التقديري €0.45–€0.75
- كوب واحد من القشدة الحامضة الناعمة (يقدم كملعقة كبيرة على كل وجبة)السعر التقديري €1.00–€1.80
الخطوات
- 1ضع رف الفرن على مسافة 6 بوصات (15 سم) من عنصر الشواء العلوي، ثم شغّل الشواء على درجة حرارة عالية.
- 2في وعاء خلط كبير، اخلطي الطماطم والأفوكادو والبصل والكزبرة والفلفل الأخضر المخلل وعصير الليمون الحامض. نكّهي الخليط بنصف ملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات برفق. تذوقي الخليط واضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر. اتركي النكهات تختلط معًا بينما تستعدين لتجهيز الناتشوز.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: "ناتشو سوبريم" هي وجبة مستوحاة من المطبخ المكسيكي وقد تم تعديلها لتشمل عناصر إفطار مثل البيض والأفوكادو. تجمع بين النكهات والمكونات الشائعة في المطبخ المكسيكي، مثل الفلفل الحار (جالابينو) والكزبرة وعصير الليمون.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بوجبة "ناتشو سوبريم" للإفطار الصباحي على مدار العام، ولكن الطماطم الطازجة والكزبرة والأفوكادو تكون في أفضل حالاتها خلال أشهر الصيف عندما تكون في موسمها.
معلومة صحية
هذه الوجبة غنية بالسعرات الحرارية والدهون بسبب الجبن والزبدة، لكنها توفر بروتينًا جيدًا من البيض والجبن. كما أنها توفر الألياف من الخضروات والأفوكادو. تحتوي الوجبة على فيتامينات A وC، والتي تعتبر مفيدة لصحة البشرة والمناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
