طبق هو حلوى شهية مكونة من قطع الأجاص المحلاة بالقرفة والسكر، ومغطاة بطبقة من خليط الشوفان المحمص والدقيق والزبدة. يتم تحضيره في الفرن حتى يُصبح سطحه ذهبيًا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €0.39 · €0.20/serving
- نصف كمية من الكمثرى اللذيذة بارتليت، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة (اختر كمثرى ناضجة لأقصى درجات الحلاوة)السعر التقديري €0.12–€0.25
- شريحة صغيرة من الليمون الطازج (تخلص من البذور إن وجدت)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة ونصف من السكر البني الداكن الغني (اضغط بلطف عند القياس للحصول على الكمية الدقيقة)السعر التقديري €0.04–€0.07
- ملعقة كبيرة من شوفان كامل الحبوب (اختر الشوفان القديم لملمس مضاف)السعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف tablespoon من الجوز المفروم أو البقان المفروم، مفروم بشكل خشن (يمكن تحميص المكسرات لمزيد من القرمشة)السعر التقديري €0.06–€0.12
- ملعقة صغيرة من زبدة غير مملحة عالية الجودة (استخدمي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لسهولة الخلط)السعر التقديري €0.03–€0.06
- رشة من القرفة العطرية (تعديل to taste)السعر التقديري €0.01–€0.02
- ملعقة كبيرة من جبنة القريش الكريمية أو زبادي كامل الدسم الناعم، للتقديم (يُقدم باردًا لتحقيق تباين منعش)السعر التقديري €0.08–€0.15
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (ما يعادل 400 فهرنهايت) حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- 2قم بتقطيع الكمثرى إلى نصفين وأزل البذور من المنتصف. قطعيها شرائح عرضية ورصّيها في كوب خزفي سعة 180 مل. رشّي عليها عصير ليمون طازج، ثم وزّعي السكر والشوفان والمكسرات المفرومة والزبدة والقرفة فوقها. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الحواف وتصبح الفاكهة طرية مع ظهور فقاعات ذهبية.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعتبر الكمثرى المخبوزة مع الشوفان المقرمش حلوى شائعة في العديد من المطابخ الغربية، وغالبًا ما تُقدم كوجبة مريحة ومغذية خلال الأشهر الباردة. يعكس استخدام القرفة والمكسرات تقليد الحلويات الدافئة والمتبلة في مختلف الثقافات.
معلومة موسمية
تكون الكمثرى عادة في موسمها من أواخر الصيف إلى أوائل الشتاء، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للاستمتاع به خلال أشهر الخريف عندما تكون الكمثرى في ذروة نضارتها.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين ج والدهون الصحية من الجوز أو البقان. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والكوليسترول، ولكن يجب الانتباه إلى السكريات المضافة من السكر البني.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
