طبق الدجاج المحمص بالروزماري والثوم يتميز بنكهة الروزماري العطرية ونكهة الثوم المميزة، حيث يتم تتبيل قطع الدجاج بالروزماري والثوم ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.58 · €1.60/serving
- ليمون حامضالسعر التقديري €0.35–€0.70
- 3 pound من أجزاء الدجاج المتنوعة مثل الفخذين والأرجل والصدورالسعر التقديري €9.00–€15.00
- ملعقة صغيرة ملح بحر ناعمالسعر التقديري €0.02–€0.05
- نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحون طازجًاالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من أوراق الروزماري الطازجة المفرومة بشكل دقيق (استخدم سكين حاد للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ملعقة صغيرة من فصوص الثوم المفرومة (اضغط بجانب مسطح من السكين لتسهيل الفرم)السعر التقديري €0.05–€0.10
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الفرن على وضع الشواء العلوي (الغرل).
- 2باستخدام مقشرة الخضار، قشر 4 شرائح رفيعة من قشر الليمون مع الحرص على تجنب الجزء الأبيض المر. قطع شرائح القشر بشكل مائل إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، قسم الليمونة إلى نصفين واعصرها في وعاء صغير لاستخراج العصير.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الدجاج المشوي بإكليل الجبل والثوم هو طبق متوسطي كلاسيكي يعود أصله إلى إيطاليا. يعكس مزيج هذه النكهات أسلوب الطهي التقليدي للمنطقة، المعروف بأطباقه البسيطة ولكنها مليئة بالنكهات.
معلومة موسمية
وصفة الدجاج المشوي بالثوم وإكليل الجبل رائعة للتحضير على مدار العام، حيث أن المكونات متوفرة بشكل عام في جميع الفصول. ومع ذلك، فإن إكليل الجبل الطازج والليمون المنعش يصلان إلى ذروة نكهتهما خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، حيث يوفر 30 جرامًا لكل حصة، وهو ضروري لنمو العضلات وإصلاحها. يحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية من الدجاج. إضافة الثوم وإكليل الجبل تضيف مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
