سلطة التفاح الأخضر والكرفس مع الجوز وصلصة الخردل تمنحك تجربة مذاق لذيذة بتوازن مثالي بين حلاوة التفاح، نكهة الكرفس المنعشة، وقوام الجوز المقرمش. يتم امتزاج…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.15 · €1.19/serving
- ربع cup عصير ليمون طازجالسعر التقديري €0.25–€0.60
- ربع cup من مسطرد ديجونالسعر التقديري €0.40–€0.85
- 5 teaspoons عسلالسعر التقديري €0.30–€0.65
- ثلثي cup من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €2.10–€4.50
- حزمة كبيرة من الكرفس مع الأوراقالسعر التقديري €1.50–€3.00
- تفاح جراني سميث كبيرتين، مقشرتين ومقسمتين إلى ربع، مع فصوصها المزالة؛ يتم تقطيع كل quarter إلى 2 شريحة، ثم تقطيعها رفيعة عرضيًا إلى أشكال مثلثةالسعر التقديري €0.80–€1.60
- ٣/٤ cup جوز محمص مفرومالسعر التقديري €1.80–€3.50
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلطي المكونات الثلاثة الأولى واخفقيها جيدًا حتى تتداخل تمامًا. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. أخيرًا، قومي بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- 2حضري الكرفس بتقطيع أوراقه وفرمها للحصول على كوب واحد. بعد ذلك، قطعي سيقان الكرفس بشكل مائل رفيع. انقعي قطع الكرفس في وعاء من الماء البارد. إذا أردتِ، يمكنك تحضير الصلصة وتجهيز أوراق الكرفس وتقطيع السيقان قبل يوم واحد من الاستخدام. تذكري تغطية كل مكون على حدة قبل تخزينه في الثلاجة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: مزيج التفاح والكرفس والجوز في السلطة هو طبق شائع في المطبخ الأمريكي، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به كطبق جانبي منعش أو وجبة خفيفة. استخدام الخردل الديجون يضيف نكهة لاذعة للصلصة، مما يخلق مذاقًا فريدًا.
معلومة موسمية
تفاح جراني سميث عادة ما يكون في موسمه خلال فصل الخريف، مما يجعل هذه السلطة طبقًا مثاليًا لفصل الخريف. الكرفس والجوز متوفران أيضًا بسهولة خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
هذه السلطة مصدر جيد للدهون الصحية من الجوز وزيت الزيتون. وهي غنية بفيتامين سي من التفاح وعصير الليمون، وتوفر كمية معتدلة من الألياف. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من السعرات الحرارية والدهون، لذا فإن التحكم في الكمية أمر أساسي لمن يراقبون استهلاكهم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
