يعتبر طبق الروبيان المقلي مع الفلفل الحار، الثوم، والبقدونس خياراً رائعاً لعشاء شهي. يتم تقديم هذا الطبق بروبيان طازجة ومنظفة بإحكام مع صلصة فاتحة في نكهات…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €12.95 · €2.16/serving
- 6 tablespoons من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسمة، بالإضافة إلى القليل منه لدهن الشوايةالسعر التقديري €0.36–€0.90
- فصين من الثومالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقتين من البقدونس المفرومالسعر التقديري €0.30–€0.60
- نصف teaspoon من حبوب الفلفل الأحمر المهروسة (اختياري)السعر التقديري €0.02–€0.05
- ١٢ جمبري مع الرؤوس والذيول أو جمبري كبير الحجم (١ ١/٢ رطل)السعر التقديري €12.00–€24.00
- ملح كوشير وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملح بحر خشن للتزيينالسعر التقديري €0.01–€0.02
- شرائح ليمون للتقديم (قم بعصر عصير الليمون الطازج فوق الهليون المطهو لنكهة حمضية منعشة)السعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1حضّر الشواية بتسخينها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم ادهن القضبان بزيت الزيتون. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الثوم المفروم، البقدونس المفروم، رقائق الفلفل الأحمر، و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
- 2ابدأ بتنظيف الجمبري واحدًا تلو الآخر باستخدام مقص المطبخ، حيث تقطع بعناية من الظهر طوليًا لإزالة العرق الأسود. بعد تنظيف كل قطعة، ضع الجمبري في وعاء آخر وادهنه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم تبله بملح البحر والفلفل الأسود بكمية وفيرة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذا الطبق مستوحى من المطبخ المتوسطي، المعروف بنكهاته القوية وتركيزه على المكونات الطازجة. يعتبر الثوم وزيت الزيتون من المكونات الأساسية في الطبخ المتوسطي، واستخدام المأكولات البحرية مثل الروبيان يعكس تأثير المنطقة الساحلية. إن الجمع بين نكهات الثوم الحار والبقدونس يعكس التنوع الغذائي في منطقة البحر…
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذا الطبق في فصلي الربيع والصيف عندما يكون البقدونس الطازج والروبيان في موسمهما. كما تضيف شرائح الليمون لمسة منعشة، مما يجعله مثاليًا للطقس الدافئ.
معلومة صحية
طبق الروبيان بالثوم الحار مع نكهة البقدونس غني بالبروتين، حيث يحتوي على 25 جرامًا لكل وجبة، مما يجعله خيارًا مشبعًا. وهو منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون الصحية من زيت الزيتون البكر الممتاز. كما أن الطبق مصدر جيد لفيتامينات أ و ج، الضرورية لصحة الجهاز المناعي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
