دجاج بالشوريزو المليء بالنكهات

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.50 · €2.63/serving

• زيت جوز الهند، للدهن والقليالسعر التقديري €0.10–€0.25
• أربعة فخوذ دجاج بدون جلدالسعر التقديري €3.20–€5.60
• بصل أحمر صغير مقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.30–€0.60
• مرقة دجاج بكمية 100 ml (حوالي half كوب)السعر التقديري €2.50–€4.50
• ٣٠ g من لحم المقدد، مقطع إلى pieces صغيرةالسعر التقديري €2.40–€4.00
• ملعقة صغيرة من الروزماري المفروم الطازجالسعر التقديري €0.15–€0.35
• 100 g من أسبراغسالسعر التقديري €1.80–€3.50
• ملح بحر وفلفل أسود طازج مطحون بدقة to taste (نصيحة: قومي بتبل اللحم بشكل سخي بالملح والفلفل قبل الطهي)السعر التقديري €0.05–€0.10

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت) أو ما يعادل الغاز على الرقم 6.

2. 2

   جهّز صينية الخبز بدهنها بطبقة خفيفة من زيت جوز الهند. ثم رتّب أفخاذ الدجاج في الصينية بشكل مرتب.

3. 3

   ضع شرائح البصل تحت أفخاذ الدجاج بحيث تكون محكمة التوضع. بعد ذلك، تبّل كل فخذ بكمية وافرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا وقليل من الملح.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يجمع طبق "الدجاج مع السجق بنكهة البوت الواحد" بين نكهات من المطبخ الإسباني والمتوسطي، حيث يضيف السجق لمسة حارة بينما يعزز إكليل الجبل الطبق بنفحات عطرية. يعكس هذا الطبق المتنوع التأثيرات الطهوية المتنوعة في الطبخ الحديث.

• معلومة موسمية

  طبق "الدجاج مع السجق بنكهة البوت الواحد" هذا مثالي لإعداده في فصلي الربيع والصيف عندما يكون الهليون وإكليل الجبل الطازج في موسمهما، مما يوفر أفضل نكهة وطزاجة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق غني بالبروتين والدهون الصحية من أفخاذ الدجاج والسجق. وهو مصدر جيد لفيتامينات أ وج، الضرورية لوظيفة المناعة وصحة البشرة. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، لذا يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.