سلطة كبيرة مقطعة بشكل دقيق تحتوي على الخضروات الطازجة مثل الطماطم والخيار والفلفل الأخضر، مع إضافة جوز الهند المحمص والجبن المبشور. تُقدم مع صلصة خفيفة من زيت…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €17.49 · €2.19/serving
- رأس كبير من الخس الرومينالسعر التقديري €1.20–€2.50
- حزمة واحدة من الجرجيرالسعر التقديري €1.50–€2.80
- حزمة واحدة من الجرجيرالسعر التقديري €1.80–€3.00
- ٢ خيار متوسط الحجم أو خيار إنجليزي (خالٍ من البذور)السعر التقديري €0.80–€1.60
- حزمة واحدة من الفجلالسعر التقديري €0.90–€1.80
- حبتان من الفلفل الأصفر أو الأحمرالسعر التقديري €1.60–€3.00
- بصل حلو صغير، مثل بصل فيدالياالسعر التقديري €0.40–€0.80
- جزرتان مقطعتانالسعر التقديري €0.30–€0.60
- قطعتان كبيرتان من الكرفس، مقطعة صغيرًا (احتفظ بأي أوراق للتزيين)السعر التقديري €0.50–€0.90
- كوب زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €8.00–€18.00
الخطوات
- 1ابدأ بتقطيع الخضروات الورقية بشكل خشن وضعها في وعاء خلط كبير.
- 2قشر الخيار واقطعه إلى نصفين بالطول. إذا لزم الأمر، أزل البذور وقطّع الخيار إلى مكعبات بحجم 1.5 سم. نظّف الفجل وقطّعه أيضًا إلى مكعبات بنفس الحجم. حضّر الفلفل بإزالة البذور واللب، ثم قطّعه إلى مكعبات بحجم 1.5 سم. قطّع البصل بعد تقشيره إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، قطّع الجزر والكرفس إلى قطع متساوية الحجم (1.5 سم). اخلط جميع الخضروات المقطعة مع الخضروات الورقية في وعاء الخلط، وتأكد من مزجها جيدًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الخضار المقطعة مع صلصة الفينيجريت لها أصول فرنسية، حيث أن صلصة الفينيجريت هي صلصة فرنسية كلاسيكية مصنوعة من زيت الزيتون والخل والخردل. وهي طبق جانبي أو مقبلات شائع في العديد من المطابخ الغربية.
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذه السلطة في فصلي الربيع والصيف عندما تكون الخضروات الطازجة مثل الخيار والفجل والفلفل الرومي في موسمها.
معلومة صحية
هذه السلطة خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات أ، ج، وك. الدهون الصحية من زيت الزيتون تساهم في صحة القلب، بينما تضيف الخضروات المتنوعة مجموعة من مضادات الأكسدة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
