يقدم طبق الخضار بصلصة تايلندية مع أرز الياسمين، حيث يتم إعداد خضار طازجة مشكلة ومطهوة بصلصة تايلندية شهية من التوابل الشرقية المميزة. يُقدم هذا الطبق على جانب…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.93 · €2.98/serving
- ملعقة صغيرة من زيت الكانولا المكرر أو زيت الذرة المكررالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ٢ tablespoon من الثوم المفروم المعلب أو ١٢ فص ثوم صغير، مفروم ناعمًا (للحصول على نكهة ثوم أكثر قوة، يمكن قلي الثوم في الزيت قبل إضافة باقي المكونات)السعر التقديري €0.25–€0.60
- ربع teaspoon من حبوب الفلفل الأحمر المفرومة (ضبط كمية حبوب الفلفل الأحمر وفقًا لتفضيلك للتوابل.)السعر التقديري €0.01–€0.03
- 1 bottle بسعة ٧ أونص من صلصة الساتيه الغنية بالفول السودانيالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ربع cup من الفول السوداني المحمص الجاف غير المملح (للحصول على قرمشة إضافية، رش الفول السوداني من الأعلى قبل التقديم.)السعر التقديري €0.30–€0.60
- 2 bag من الخضار المجمدة المتنوعة المقليةالسعر التقديري €6.00–€10.00
- كوبان من الحليب little الدسمالسعر التقديري €0.70–€1.20
- كوب من الأرز الياسمين العطري الخامالسعر التقديري €1.20–€2.50
- نصف cup من الريحان العطري المفروم بشكل خشن (تقريبًا 1 و 1/3 ounce قبل إزالة السيقان) (للحصول على أفضل نكهة، افصل أوراق الريحان بدلاً من تقطيعها.)السعر التقديري €0.75–€1.50
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى 8 شرائح للتقديم (34 ليمونة بالمجموع) (عصير الليمون يضاف فوق الطبق مباشرة قبل التقديم لنكهة منعشة)السعر التقديري €0.20–€0.40
الخطوات
- 1اطبخ الأرز حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، مع تجنب إضافة الملح أو السمن النباتي.
- 2في قدر كبير، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف الخضروات، والريحان، والثوم، ورقائق الفلفل الأحمر. غطّ القدر واتركه على النار لمدة 12 إلى 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات جيدًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعتبر طبق الخضار التايلاندي المقلي مع أرز الياسمين طبقًا شعبيًا وتقليديًا في المطبخ التايلاندي، معروف بنكهاته الجريئة، والأعشاب العطرية مثل الريحان، واستخدام أرز الياسمين كمكون أساسي في الطبخ التايلاندي.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق التايلاندي من الخضار المقلي في الصيف عندما يكون الريحان الطازج والخضروات في موسمها، مما يعزز الطبق بنكهات وقوام حيوي.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين النباتي والألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج من الخضروات. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة بسبب صلصة الفول السوداني.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
