بيتزا رقيقة مقرمشة بالطماطم والريحان

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.38 · €0.69/serving

• ورقة تورتيلا من دقيق القمح الكامل little الدهون بقطر حوالي 8 إنشالسعر التقديري €0.25–€0.45
• نصف teaspoon من مزيج الثوم من جورميه جاردن أو أعشاب مجمدة في صواني (ابحث عن جورميه جاردن في الأنابيب في قسم الخضروات أو عن الأعشاب المجمدة)السعر التقديري €0.08–€0.15
• ملعقة ونصف من خليط أعشاب الريحان من Gourmet Garden أو أعشاب مجمدة في صواني (ابحث عن Gourmet Garden في الأنابيب في قسم الخضروات أو عن الأعشاب المجمدة)السعر التقديري €0.25–€0.40
• نصف أوقية (حوالي half كوب) من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم المبشورة بدقة (لا تزيد نسبة الدهون عن 2.5 g في الأوقية؛ استخدمت Lucerne، السلاسل)السعر التقديري €0.60–€1.00
• شرائح طماطم خوخ ٥ شرائح بسمك ١/٤ إنشالسعر التقديري €0.20–€0.35

الخطوات

1. 1

   سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).

2. 2

   ضع خبز الرقاق (التورتيلا) على صينية خبز غير لاصقة وادخله الفرن لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح مقرمشًا تمامًا. إذا ظهرت فقاعات هواء أثناء الخبز، اخرمها باستخدام شوكة، ثم اضغط برفق لإخراج الهواء باستخدام ملعقة طهي أو قفاز فرن. بعد الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن. وزّع الثوم والريحان بالتساوي على سطح الرقاق مع ترك حواف بعرض 1 سم دون تغطية. انثر طبقة متساوية من الجبن فوق الأعشاب، ثم رتب شرائح الطماطم بشكل منتظم فوق الجبن.

3. 3

   أدخل البيتزا إلى الفرن واخبزها لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا. بعد الخبز، اتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى 4 قطع مثلثة. قدم البيتزا مباشرة وهي ساخنة.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: نشأت البيتزا في إيطاليا وأصبحت طعامًا محبوبًا في العديد من الثقافات حول العالم. يعكس مزيج الطماطم والريحان النكهات الإيطالية التقليدية والإرث الطهوي.

• معلومة موسمية

  تُعتبر بيتزا الطماطم والريحان أفضل ما تُحضر في فصل الصيف عندما تكون الطماطم والريحان في موسمهما، مما يوفر المكونات الأكثر نضارة ونكهة.

• معلومة صحية

  تُعد بيتزا الطماطم والريحان ذات القشرة الرقيقة خيارًا أخف مع مكونات قليلة الدسم، حيث توفر توازنًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. وهي مصدر جيد للألياف والفيتامينات A وC والزنك.